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65% Pinot Noir, vinificato in legno per il 40% di cui il 10% di coteaux champenois, e 35% Chardonnay. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosage 2 g/l.
106,00 €Prezzo
70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva. Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio nè collatura....
114,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
117,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
117,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
100% Pinot Meunier, di cui il 20% con vini di riserva. Sempre gli stessi processi di vinificazione, ma l'originalità di questa cuvée proviene dal fatto che è composta unicamente da Pinot Meunier di vecchie vigne (non c'è dunque assemblaggio con altri vitigni). L'uva proviene esclusivamente dai vigneti di Vrigny, comune classificato Premier Cru dal 2003. Dosage 2/3 g/l
117,00 €Prezzo
166,00 €Prezzo
166,00 €Prezzo
La vigna è fortemente radicata nella craie; fa risaltare note di frutti rossi grazie alla concentrazione e alla maturità dei vecchi Pinot ed una certa mineralità “crayense”, che dona eleganza al vino ed un grosso potenziale all’invecchiamento. Dosage 3 g/l.
166,00 €Prezzo
Piemonte
35,20 €Prezzo
Piemonte
35,20 €Prezzo
Piemonte
Di colore rosso granato, mai troppo intenso. Con gli anni tende ad un colore aranciato o mattonato.Profumi intensi ed eleganti di viola e confettura di ciliegie con note balsamiche e mentolate. Perfetto con piatti di carne bianca e rossa. È anche ottimo per accompagnare i primi della cucina piemontese: agnolotti e tajarin al ragù o al sugo d’arrosto.
35,20 €Prezzo
Di colore rosso granato profondo con tendenze mattonate in fase di affinamento prolungato. Vago mirtillo, marmellata e asprezza. In bocca, l’acidità però non domina in questa barbera.
19,90 €Prezzo
Bocca fragrante e fruttata. La consistenza è generosa e morbida. Si distinguono note di nocciola e spezie che portano a un finale persistente di grande finezza. Fruttato e floreale. Con un approccio semplice, questo vino seduce con la sua spontaneità e tenerezza.
30,20 €Prezzo
28,40 €Prezzo
28,40 €Prezzo
Al palato un vino fresco, giovane di carattere, vivace e amabile, con un ricco ritorno di aromi speziati. La finezza del gusto e la delicatezza vanno di pari passo con una struttura strutturata e durevole.
28,40 €Prezzo
Al palato è un vino morbido e morbido che sviluppa note di pera stufata e spezie dolci. Con il finale arriva un piacevole sentore di scorza d'arancia candita agrodolce.
65,90 €Prezzo
Il profumo fruttato ricorda la marasca e il lampone, evolve verso il ribes nero, la liquirizia al sottobosco, spesso con un tocco speziato. Hautes Côtes de Beaune è un vino affascinante con la sua spontaneità e franchezza.
29,90 €Prezzo
28,50 €Prezzo
28,50 €Prezzo
Di bel colore rosso, limpido, con riflessi rubino, al naso si apre sui tipici frutti rossi del Pinot Nero (ribes, marasca, ribes) con note affumicate, humus e talvolta animali.Ricco e complesso, la sua struttura è compatta con tannini morbidi ed eleganti. Buon equilibrio.
28,50 €Prezzo
Un naso con una ricchezza e un fruttato molto piacevoli. Al palato riscopri questa opulenza e lasciati sedurre dal lato rotondo, setoso e pieno di questo vino.
58,80 €Prezzo