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Rum Gran Anejo prodotto dall’assemblaggio di rum “light” ed “heavy” invecchiati dai 9 ai 12 anni uniti ad una percentuale di Rum Solera. Unico rum ad aver vinto il 5 Star Diamond Award della prestigiosa “The American Academy of Hospitality Sciences”.

Composto da distillati di differenti invecchiamenti (contengono un’importante percentuale di Rhum di 10 e 15 anni) può essere considerato il primo passo verso i grandi distillati della J.M. 
Armonico e profumato, conserva ancora il vigore ed i sentori fruttati della canna da zucchero.

La selezione proposta, ha trascorso un tempo più lungo della media a maturare in botti di rovere, per arricchirsi di intensi aromi e di un carattere spiccato. Il risultato è un rum speziato e aromatico, un puro piacere da degustare lentamente.

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29,50 €

Note di degustazione: Aroma: Dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: Al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale lungo e setoso. 

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Mantuano è un eccellente rum invecchiato fino a otto anni in botti di rovere bianco, che precedentemente sono servite per invecchiare bourbon e whisky di malto.
Colore dorato scuro, al naso frutta secca, rovere e spezie.
Bocca complessa e ben bilanciata, con note di frutta secca, legno e vaniglia. Conclude con una finitura armonica e leggermente secca.

Diplomático Reserva Exclusiva è un rom rumoroso, elegante e complesso, preparato con cura dalla pura canna da zucchero. È distillata delicatamente in antichi alambicchi di rame e invecchiato in piccole botti di rovere per dodici anni. 

Un corpo unico con ottimo equilibrio lo ha reso un riferimento per gli amanti e gli intenditori del rum in tutto il mondo.

Perfetto per i cocktail (magari con una punta di vermouth), ma la sua rotondità lo rende interessante e per nulla aggressivo anche in una degustazione “liscia” o con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio. Rinfrescante e mentolato.

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Un rum fresco, leggero, di grande complessità e raffinatezza, per chi ama le sfumature e la finezza.

Ricco nel gusto ma gentile di corpo, un rum delle Barbados di intensità medio/leggera, reso più complesso e pieno di carattere da un affinamento più lungo del solito in botti di Oloroso e Pedro Ximenez di secondo riempimento.

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Un rum che riesce ad essere allo stesso tempo speziato, affumicato,  pungente… ma anche dolce, vellutato, burroso, carezzevole. Un blend perfetto.

39,90 €

Esame visivo: Colore lievemente ambrato. 

Naso:Leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude note di vaniglia, di miele e di frutta candita. 

Bocca:Il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo. 

Sensazioni finali: Don Papa Rum svela una lunga, avvolgente trama gustativa nel finale. 

Il Don Papa 10 y.o., nuovo prodotto della distilleria, è invecchiato 10 anni , invece che 7, in botti di quercia americana.  E' un rum di colore scuro, con aromi di di cacao, legno, frutta secca . Prodotto in numero limitato, rispetto al Don Papa 7 anni ha una gradazione di poco superiore, 43°.