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ViniBianchiRossi Riesling

Riesling

Uva a bacca bianca che trova la sua perfetta espressione in Austria, Germania e in alcune zone di Francia e Italia. I vini che nascono da questo straordinario vitigno, specie se coltivato in zone fredde, ha caratteristiche molto tipiche di acidità, grande mineralità e soprattutto una dolcezza piacevole che da carattere al vino. Ha normalmente un potenziale di invecchiamento di molti anni e trova nei formaggi e nei piatti a base di foie gras il suo abbinamenti naturale.

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Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Il profumo è fruttato, leggermente tropicale nelle fasi giovanili, ed evolve verso un leggero vegetale dovuto all'acidità che poi si trasforma in minerale e complesso.
In bocca l'ingresso è pieno con una bella sapidità ed una bella dolcezza di frutto, che finisce lungo, fresco e persistente.

Dai riflessi verdi, a quelli paglierini; dalle note di pesca gialla e albicocca a quelle delicatamente floreali e agrumate e quindi di pietra focaia tipiche della maturità, il Riesling è un vino in costante evoluzione. Mineralità, palato armonico e rigoroso e una sorprendentemente fresca e bilanciata acidità, sono invece le costanti sulle quali si svolge la bellissima evoluzione di questo Riesling

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Dai riflessi verdi, a quelli paglierini; dalle note di pesca gialla e albicocca a quelle delicatamente floreali e agrumate e quindi di pietra focaia tipiche della maturità, il Riesling è un vino in costante evoluzione. Mineralità, palato armonico e rigoroso e una sorprendentemente fresca e bilanciata acidità, sono invece le costanti sulle quali si svolge la bellissima evoluzione di questo Riesling

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: note di pesca ed agrumi
Sapore: acidulo, erbaceo e cremoso al palato

Questo vino deriva dalle vigne pianeggianti di proprietà; ne deriva un Riesling di grande qualità: grande freschezza e mineralità unite a un moderato tenore alcolico (12°). Un vino facile, immediato e di grande versatilità. Un ottimo inizio per chi vuole scoprire il mondo del Riesling.

Profumo: frutta a pasta gialla e limone
Sapore: acidulo e floreale con una sottile mineralità

Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: intenso, caratteristico e fruttato, con piacevoli note di albicocca e frutta tropicale.
Gusto: pieno, vellutato ed equilibrato. Elegante retrogusto di mandorla e albicocca. Buona mineralità e sapidità.

Zona di Produzione: Nahe 
Terreno: ardesia 
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: fermentazione in acciaio 
Affinamento: in acciaio 
Colore: giallo 
Profumo: floreale 
Sapore: in bocca si sentono la pesca e le prugne gialle. Sul finale note minerali. Ottima sapidità 
Acidità: 7,9 g/l 

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Zona di Produzione: Most Ritterstrurz 
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: sui propri lieviti, fermentazione di 10 mesi 
Affinamento: in acciaio 
Grado Alcolico: 13,5% vol 

DISPONIBILE DAL 1 MARZO 2020

Ideale come aperitivo, abbinato a crudi di pesce o a piatti di ispirazione asiatica. Si consiglia di berlo entro cinque anni, anche per questo la chiusura è con tappo a vite.

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Il Qualitätswein è un vino ideale per l’aperitivo e pensato per essere bevuto entro quattro anni dalla vendemmia, anche per questo la chiusura è con tappo a vite.

Colore:giallo paglierino con riflessi verdognoli. 
Profumo:minerale e cremoso.  
Sapore:si sviluppa lentamente in un primo momento, per poi mostrare tutta la sua forza al palato con sentori di albicocche verdi, pesche e ananas; struttura fine ed importante, con la promessa di un futuro ancora più spettacolare. 

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