Riesling Terrassen Federspiel 2015 - Tegernseerhof
Riesling di grande carattere, racchiude in sè le note tipiche di questo grande vitigno, con un attacco decisamente morbido ma un finale di grande freschezza ed acidità. Il potenziale di invecchiamento è sicuramente oltre i 10 anni, ma può essere piacevolmente abbinato da subito a piatti con foie Gras e formaggi di tutti i tipi.
Martin Mittelbach rappresenta la quinta generazione della famiglia che conduce la storica azienda di Dürnstein, villaggio capitale indiscusso della Wachau, che con i suoi 1350 ettari disposti lungo i 33 kilometri del Danubio è la massima espressione del vino austriaco. La sua filosofia è di produrre vini unici da ogni singola vigna, che siano l'espressione del proprio "Terroir" dove la finezza è frutto della combinazione tra suolo, clima e vitivinicoltura tradizionale. Con 9 vigneti diversi piantati in 4 differenti aree della Wachau, Tegernseehof offre un panorama della regione incomparabile. Membro dell'associazione Vinea Wachau, fondata nel 1983, segue il Codex Wachau dove i vini con i marchi registrati, quali Steinfeder, Federspiel e Smaragd, sono sottoposti a severi controlli da parte degli stessi produttori.
Riferimenti Specifici