Aspetto: giallo oro chiaro. Fine schiuma bianca
Profumo: naso elegante, impreziosito da frutta candita e secca. La marmellata di albicocche strofina le spalle con nocciole e mandorle. Dopo pochi minuti compaiono il miele di tiglio e di acacia
Sapore: predominano gli agrumi: prima arancia poi pompelmo

Infinitamente ampio e raffinato con aromi complessi in cui dominano i frutti rossi, si conclude con un finale potente e fresco. Questo Champagne Rosé assolutamente eccezionale ed unico, invecchia magnificamente, sviluppando sensazioni ed aromi stupefacenti.

Lo Champagne più prestigioso della maison Bollinger viene prodotto solamente nelle annate che raggiungono un equilibrio perfetto: è l'nterpretazione di Bollinger di una annata eccezionale.

Lo Champagne più prestigioso della maison Bollinger viene prodotto solamente nelle annate che raggiungono un equilibrio perfetto: è l'nterpretazione di Bollinger di una annata eccezionale.

Lo Champagne più prestigioso della maison Bollinger viene prodotto solamente nelle annate che raggiungono un equilibrio perfetto: è l'nterpretazione di Bollinger di una annata eccezionale.

P2 è la Deuxième Plénitude di Dom Pérignon, frutto di 16 anni di elaborazione. L’energia raggiunge il suo apice. Grazie alle sue note scure, minerali, iodate e speziate, l’unicità di Dom Pérignon appare più chiara e intensa che mai.

Questo champagne è il risultato della grande visione di Madame Bollinger: un vino per esperti con aromi incastonati nella sua lunghissima maturazione e che durerà per sempre;

lo champagne preferito da James Bond!

Questo champagne proviene da  terroir di pinot nero ma offre un eccellente Chardonnay che è più fluido e molto più generoso.

Testa di cuvée di sei grandi vini della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Chouilly, Vertus, Grauves, con un tocco di Trépail, ottenuti interamente da Chardonnay. Colore oro con leggeri riflessi verdi. Spuma cremosa, finissima e tenuta eccellente. Naso: acacia e biancospino. Palato: sapore di nocciola e di agrumi, con leggera sensazione di brioche.

Testa di cuvée di sei grandi vini della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Chouilly, Vertus, Grauves, con un tocco di Trépail, ottenuti interamente da Chardonnay. Colore oro con leggeri riflessi verdi. Spuma cremosa, finissima e tenuta eccellente. Naso: acacia e biancospino. Palato: sapore di nocciola e di agrumi, con leggera sensazione di brioche.

La consistenza di questo champagne Blanc de Blancs 2012 della Maison Bruno Paillard è ampia, rotonda, densa e profonda, molto tattile. Gli aromi sono fedeli al naso con forse spezie leggermente più legnose e una mineralità molto salata. Questa cuvée riesce a raccontare fedelmente la continua oscillazione tra condizioni estreme dell'annata 2012.

Il Mandois Blanc de Blancs (100% Chardonnay) è una miscela di diversi terroir in cui lo Chardonnay si trova particolarmente a suo agio. Perfettamente rappresentativo della vendemmia, è solo leggermente addolcito per consentire al carattere naturale dello Chardonnay di svilupparsi fino in fondo