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Bilanciatissimo. Caorunn Gin è un London Dry moderno con note aromatiche secche e nette e un lungo finale secco. Al naso predominano le fresche note floreali e quelle agrumate, esaltate dalle leggere note speziate e aromatiche. Il sapore è pulito, netto, dolce, corposo e aromatico, mentre il finale è vigoroso e dona una lunga sensazione di freschezza e leggermente di secchezza.

Contrada che ha mantenuto una natura brada, ricca di terreni calcarei che riflettono la luce del sole creando condizioni ideali per la coltivazione delle uve.

Chant des Vignes
60% Gros Manseng, 40% Camaralet
Colore: giallo 
Profumo: frutta esotica e note floreali 
Sapore: note intense floreali con un bouqet di frutta esotica e pesca bianca.
Al palato si presenta fresco e ben bilanciato, non note agrumate e una spiccata mineralità. Finale lungo e persistente 

Nel bicchiere scivola leggiadro con il suo manto giallo verdolino, accompagnato da soffici note di susina, tiglio, ginger e lemongrass, al palato scorre piacevolmente la trama della fine bollicina, chiudendo con un finale di uva spina. Vino da abbinare alle chiacchiere, ai sorrisi, alla compagnia. Prologo di una piacevole giornata.

Colore: rosa salmone, perlage fine e persistente 
Profumo: caratteristico, di frutta rossa 
Sapore: secco, con retrogusto piacevolmente acidulo e fruttato 

Perlage fino e continuo, colore giallo oro con riflessi verdi è come ci appare al bicchiere.
Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all'acidità che fa spazio all'acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.

Al naso è estremamente elegante con note saline che lasciano spazio a sentori di piccoli frutti rossi e di petalo di rosa. Al palato è piacevole e gustoso, si ritrovano i sapori fruttati e si conferma tutta l'eleganza. La bollicina è delicatae carezzevole, la sensazione salina e la freschezza evidenziano la facilità di beva di questo spumante.

Vino bianco dal colore giallo paglierino carico. Aroma intenso, note calde che richiamano alla mente la frutta molto matura. Di piacevole pienezza e rotondità, è un vino dove la giusta acidità è ben mascherata dall’elegante corposità. Un gioco di equilibri che rendono questo vino piacevolmente unico.

Un blend di  Macabeu associato a Muscat d'Alexandrie per ancora più struttura e ricchezza, pur mantenendo la sua pura freschezza.

Nuove viti Syrah e Cinsault per per un vino di grande freschezza e puro piacere. Anche da bere fresco e perfetto per accompagnare aperitivi e piatti semplici.

Opaco, profumato con fragrante amarena, cassis e spezie. Corposo, intenso con innumerevoli strati di sapore tra cui ribes nero, cedro e grafite. Il frutto denso al palato è delimitato da una struttura di tannini a grana fine e una vivace acidità. Questo vino mostra grande profondità e carattere e tuttavia è raffinato con un finale lungo ed elegante.

Colore dorato con riflessi verdi. Un naso che è sia floreale che fruttato offre grande complessità, freschezza e mineralità. Ben equilibrato con una purezza di frutta esaltata dalla sua rotondità e lunghezza. Un finale piacevolmente fresco.