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100% Chardonnay
Colore: giallo oro con riflessi verdi
Profumo: limone caramellato, bergamotto con aroma di pera e miele
Sapore: ben equilibrato, note minerali, corposo alla fine con un accenno di sale 

Chablis 1er Cru Fourchaume

Chardonnay 100%

Zona di Produzione: Chablis-Milly 
Terreno: gessoso e argilloso 
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: termocondizionate, fermentazione alcolica e malolattica 
Affinamento: in acciaio 
Profumo: floreale di menta 
Sapore: elegante e fresco al palato 
Grado Alcolico: 13% vol

Chardonnay 100%
Vinificazione: in vasche di acciaio inox termocondizionate, fermentazione alcolica e malolattica 
Affinamento: in acciaio 
Profumo: fresco e vivace 
Sapore: gradevoli note di mela verde

Vendemmia: tradizionale 

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli 

Profumo: note sottili e fresche di fiori bianchi. Si crea una bella armonia tra la maturità, la freschezza e la finezza 

Sapore: esprime immediatamente il potere, la ricchezza, il fascino e l'eleganza. Ampia gamma aromatica con un finale lungo e persistente 
 
Grado Alcolico: 13% 

Colore: giallo paglierino.
Profumo: maturo e fresco con sentori di fiori e di frutti. I sentori floreali, l'acacia e la citronella si associano al pompelmo e al caramello.
Sapore: intenso e armonioso piuttosto morbido e perfettamente supportato da una vivacità senza troppa aggressività. Sapore prolungato da una forte persistenza di minerali associati ad un delicato sentore di legno. 

Uve Chardonnay 100% provenienti dal Village di Chassagne-Montrachet. Le vigne, poste all'inizio della collina di Chassagne hanno circa 50 anni di età. Il vino che si ottiene dopo fermentazione alcolica e malolattica e permanenza in barrique per circa 18 mesi, è ricco e pieno, assolutamente tipico e con una grande energia.

Vini fini, di pronta beva ma capaci anche di un buon invecchiamento, che offrono la possibilità di un Borgogna bianco di grande qualità con le sfacettature proprie del Sud della Borgogna.

Offerta

Naso fresco con un piacevole bouquet di fiori selvatici. Piacevole, molto profumato e rotondo sul palato, questo vino può essere bevuto giovane per godere di tutta la sua freschezza. Perfetto con tutti i tipi di pesce può anche invecchiare per 4o 5 anni.

Non disponibile

Parlare di Village per questo Mersault è sicuramente riduttivo, anche se Monopole il clos de La Barre è sicuramente l'emblema ed il manifesto della finezza e dell'eleganza che puo raggiungere lo Chardonnay in Borgogna. Bottiglie rarissime, difficili da reperire, ma che ogni amante del vino dovrebbe assaggiare una volta nella vita.

Non disponibile

Zona di Produzione: Borgogna 
Terreno: argilloso e calcareo 
Affinamento: 10 mesi in barrique di legno, 15% nuove e il resto usate una o due volte 
Colore: giallo chiaro con riflessi verdi 
Profumo: limone e lampone caramellato, fiori bianchi e chiodi di garofano 
Sapore: fresco. Forte, persistenti note minerali, molto vivace. Buon equilibrio tra corpo e acidità 

Mineralità e sapidità, che formano la spina dorsale di tutti i grandi Puligny- Montrachet 1er Cru, sono i tratti distintivi di questo vino.

Colore: giallo oro con riflessi verdi 

Profumo: floreale, tiglio, acacia. Spezie, crema di pasticceria con un tocco di miele e pepe bianco 

Sapore: corposo e preciso con un finale fresco e fragrante. Buon equilibrio tra acidità e solidità con un lungo finale. Vivace 

Non disponibile