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Marmellata di bacche scure si mescola con erbe selvatiche di prato e sottili note di agrumi. La struttura è complessa con tannini eleganti, fini e acidità rinfrescante e succosa. Il finale è caratterizzato da cassis con note speziate minerali. La riserva di Blaufränkisch ha un eccellente potenziale di invecchiamento e si abbina perfettamente a piatti di agnello, anatra o selvaggina.
Al palato presenta un’abbondanza di frutti di bosco; in primo piano più riconoscibili sono le note di lampone e ciliegia scura. I tannini sono appena percettibili. È fresco, molto gradevole, morbido e bevibile.
Colore: rosso rubino
Profumo: complesso di frutta rossa, speziato
Sapore: esotico, speziato con sentore di frutta rossa
Affinamento: in barriques usate
Colore: rosso rubino
Profumo: delicato con sentori di frutti di bosco, lampone, note erbacee delicate, sentori di ciliegia
Sapore: frutti rossi, tannino fine e buona mineralità
Acidità: 5,2 g/lt
Amabilità: 1,2 g/lt
Sicuramente un vino da intenditori ed appassionati del pinot nero. Un colore rosso vivace, al naso la spezia e la frutta rossa, in bocca un attacco apparentemente morbido, che viene però subito compensato da una grande freschezza ed acidità. Fondamentale la temperatura di servizio non superiore ai 16°. E' un vino che può tranquillamente invecchiare ben oltre i 10 anni.
Il Rot è un 100% Pinot Noir proveniente da vigne coltivate con metodi organici su un terreno di argilloso-calcarei. Al naso aromi di fragole, ciliegie e vaniglia si mescolano a sentori di cocco e legno tostato. Al palato è secco, di medio corpo con una piacevole acidità.Potenziale di invecchiamento 8 anni.
Bilanciato e piacevolmente morbido, con un corpo ben sviluppato, e una lunga e complessa persistenza.
Un vino rosso come un amico: rotondo e armonioso, con tannini delicati, frutta scura con ciliegie e amarene ed una bevibilità fantastica.
Una bassa resa di produzione in vigna e la grande escursione termica permettono di ottenere un vino ricco e rotondo con note di frutti rossi, aromi di sottobosco e setoso al palato.
Aromaticità e freschezza in questo rosso dove predominano sentori di frutta rossa, liquirizia e rosmarino. Solo acciaio.
“Vino di montagna” per l’altitudine dove sono piantate le viti. Fortemente aromatico, ricco e setoso ma allo stesso tempo rinfrescante e floreale.
Il tipico vitigno austriaco che rende un vino fruttato, piacevole da bere: fine e sottile, con un tocco di spezia e piccantezza.