Vino composto dai tipici vitigni campani in assemblaggio: Greco, Falanghina e Fiano che dopo una lunga fermentazione vengono affinati per almeno 5 mesi in barriques conferendo al vino grande corposità e struttura, rendendolo adatto anche a lunghi invecchiamenti.

Uve:33% Syrah - 33% Grenache - 33% Cinsault
Un vino dal colore chiaro e intenso, un fresco profumo di frutti rossi e una piacevole e vivace vitalità in bocca. Perfetto per ogni tipo di aperitivo servito a 10°C oppure come accompagnamento per piatti di pesce e crostacei.
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Burg 1er Cru Bio

impianto misto con tutti i vitigni alsaziani su terreni marmosi di Keuper, vino di grandissima struttura e personalità, perfetto per lunghissimi invecchiamenti.

Colore: giallo con lucenti riflessi verdognoli 
Profumo: al naso presenta delicate note di alloro e menta, in armonia con sentori agrumati di lumìe e biancospino. Ritorni minerali 
Sapore: al palato molto fresco e persistente con spiccata acidità e bilanciata sapidità, lunga intensità aromatica di frutto e freschezza 

"La Biographe" è per definizione lo champagne che meglio definisce lo stile della Maison, con una cuvée classica di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, con una piccola aggiunta di vini di riserva. Una rappresentazione perfetta del Terroir e dello stile aziendale. 

Vino ottenuto in prevalenza da Pinot Nero e Meunier e da un 10% di Chardonnay, invecchiato almeno 10 anni sui lieviti e grande espressione del carattere della cantina. Champagne secco ed intenso, ma che sicuramente ben sopporta gli oltre 15 anni di età. Una grande annata ben interpretata da questa giovane e promettente Maison.

Vino ottenuto da sole uve Pinot Meunier dei vigneti situati sul Monte Marvin, questo Champagne millesimato 2011 ha tutta la potenza e la mineralità tipiche dei Blanc de Noirs, con una grande eleganza dovuta al bassissimo dosaggio e all'affinamento di oltre 60 mesi sui lieviti. Grande vino per ogni occasione.

Colore: rosso rubino deciso 
Profumo: giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero 
Sapore: asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. Fresco e sapido , abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione

Un colore dorato brillante con qualche sfumatura più pallida. Aromi moderati con sentori di albicocca matura, fico secco, legno di cedro e vaniglia leggera traccia di cioccolato fondente. In bocca setoso,morbido all’inizio con aromi semidolci di albicocca stufata, e spezie. Finale secco con accenni di quercia, cedro, fico secco e crème brulée.

Grande Champagne, 4 anni di invecchiamento
Di colore oro pallido con una sfumatura di paglia chiara. Aromi freschi di fori essiccati e frutta. All’inizio molto morbido in bocca, per sviluppare un gusto rotondo e ricco di aromi, fichi secchi, miele, chiodi di garofano e cannella. Lunga persistenza di frutta secca, legno di cedro e cannella.

Carricante 80%, Catarratto 15%, Minella 5% provenienti dal versante est del Vulcano da 450 metri di altitudine. Un vino dalla grande mineralità che si esprime al meglio dopo 6/7 anni dalla vini ficazione.

Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10% provenienti dalle pendici est dell'Etna ad un'altitudine tra i 450 ed i 550 metri. Un vino elegante e potente, dal tannino raffinato. Leggermente spigoloso nei primi anni, si esprime al meglio dopo 6/8 anni dalla vinificazione.