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65% Pinot Noir, vinificato in legno per il 40% di cui il 10% di coteaux champenois, e 35% Chardonnay. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosage 2 g/l.
106,00 €Prezzo
70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva. Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio nè collatura....
114,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
117,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
117,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
100% Pinot Meunier, di cui il 20% con vini di riserva. Sempre gli stessi processi di vinificazione, ma l'originalità di questa cuvée proviene dal fatto che è composta unicamente da Pinot Meunier di vecchie vigne (non c'è dunque assemblaggio con altri vitigni). L'uva proviene esclusivamente dai vigneti di Vrigny, comune classificato Premier Cru dal 2003. Dosage 2/3 g/l
117,00 €Prezzo
166,00 €Prezzo
166,00 €Prezzo
La vigna è fortemente radicata nella craie; fa risaltare note di frutti rossi grazie alla concentrazione e alla maturità dei vecchi Pinot ed una certa mineralità “crayense”, che dona eleganza al vino ed un grosso potenziale all’invecchiamento. Dosage 3 g/l.
166,00 €Prezzo
49,90 €Prezzo
49,90 €Prezzo
Uno Champagne nella sua forma più pura, un vino che non richiede dosaggio e che esprime la natura del Terroir nella sua forza, freschezza e finezza.
49,90 €Prezzo
Blanc de Blancs
59,90 €Prezzo
Blanc de Blancs
59,90 €Prezzo
Blanc de Blancs
Il terreno argilloso di Chamery si esprime in tutta la sua eleganza in questo Chardonnay. Un vino strutturato ma elegante, con una vinosità abbastanza presente, ma sempre ricco e estremamente lungo. Solo per veri appassionati!
59,90 €Prezzo
Uno champagne autunnale dove il mix di Pinot Nero e Pinot Meunier offrono una tavolozza aromatica veramente interessante. Grande struttura, ricchezza e una nota vinosa importante.
56,80 €Prezzo
56,40 €Prezzo
56,40 €Prezzo
L'ultima aggiunta alla gamma, questo Blanc de blancs è un vino vivace e fresco con aromi di agrumi, vaniglia e fiori bianchi.
56,40 €Prezzo
59,90 €Prezzo
59,90 €Prezzo
Il Blanc de Noir di Rousseaux-Batteux è uno Champagne mono-cru (Verzenay) e monovarietale (Pinot Noir). I vini di riserva passati in botte per un anno portano forza e carattere. È "l'espressione più pura del terroir grand cru di Verzenay
59,90 €Prezzo
95,20 €Prezzo
95,20 €Prezzo
65% Pinot Noir e 35% Chardonnay 4 Anni sui lieviti circa, dosaggio 3-4 g/L 2000bt prodotte
95,20 €Prezzo
88,50 €Prezzo
88,50 €Prezzo
100% Pinot Noir vinificato con la tecnica del “coeur de cuvèe” 3 anni in botti di rovere, dosaggio 2-3 g/l 900 bottiglie prodotte.
88,50 €Prezzo
86,00 €Prezzo
86,00 €Prezzo
VARIETÀ: 100% Pinot Noir APPELLAZIONE: Champagne Verzanay Grand Cru Blanc de Noirs Millèsime ETTARI VITATI: 2h SUOLO: Gesso profondo con argilla e marne ETÀ MEDIA VIGNETI: 45 anni VITICOLTURA: lutte raisonnée, recoltant-manipulant VENDEMMIA: Manuale VINIFICAZIONE: Vinificato con la tecnica del “coeur de cuvèe”, fermentazione in botti di rovere AFFINAMENTO: in botti di rovere e 48 mesi sui...
86,00 €Prezzo