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Cuvée Première di uve Premier e Grand Cru. L'assemblaggio utilizza almeno 25 vini differenti di cui il 25-40% vini di riserva gestiti in "Solera" per non perdere la freschezza. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement . Dosage 8 g/l. Colore giallo pallido, spuma fine e persistente. Naso fresco e fine. Palato fruttato, corposo, lungo
67,00 €Prezzo
Piemonte
Colore rosso rubino vivace. Profumo vinoso che ricorda fiori e frutta matura. Classico vino Piemontese da tutto pasto, si abbina benissimo ad antipasti e formaggi. Si consiglia di berlo ad una temperatura di 16° C, fra il primo ed il terzo anno dalla vendemmia.
14,40 €Prezzo
Colore rosso rubino di buona intensità tendente al granato. Profumo elegante con sentori di lamponi , rosa e liquirizia. Sapore pieno, armonico e di lungo retrogusto. Il Nebbiolo Occhetti è un vino morbido ed elegante. Per queste sue caratteristiche si abbina bene ad antipasti caldi, primi e piatti di carne non troppo ricchi. Servire a temperatura di 16°C
19,80 €Prezzo
Blanc de Noirs
Aspetto dorato con riflessi leggermente ramati. L’aroma è espressivo, ricorda i frutti carnosi del meleto. Il gusto è vinoso, lungo e dritto; la mela e la pera mature dominano.
57,00 €Prezzo
169,00 €Prezzo
169,00 €Prezzo
Testa di cuvée di sei grandi vini della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Chouilly, Vertus, Grauves, con un tocco di Trépail, ottenuti interamente da Chardonnay. Colore oro con leggeri riflessi verdi. Spuma cremosa, finissima e tenuta eccellente. Naso: acacia e biancospino. Palato: sapore di nocciola e di agrumi, con leggera sensazione di brioche.
169,00 €Prezzo
L’aspetto è dorato con riflessi verdolini e leggermente salmone. L’aroma è aperto con dominante di tostato e imburrato (brioche, crosta di pane); evoluzione su frutta secca (nocciola, mandorla tostata), miele e pan di spezie. Il gusto è fresco, vivace all’attacco con una predominanza di note tostate e un retrogusto cremoso.
115,80 €Prezzo
Primo clos e primo territorio le cui uve sono vinificate e assemblate separatamente, il Clos des Goisses è un vigneto unico e riconoscibile tra tutti per la sua fortissima pendenza. Questo appezzamento di 5,5 ettari è il più vecchio clos (vigneto cinto da mura) della Champagne e, soprattutto, il più ripido. La sua inclinazione a 45° non smente l’origine del nome: in vecchio dialetto locale...
449,00 €Prezzo
74,60 €Prezzo
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- Nuovo prodotto
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100 % Grand Cru Cuvée al 100 %, prodotto dalle uve della vendemmia 2013 di cui riflette le peculiarità. Lo Champagne Ernest Remy elabora un millesimato quando la qualità delle uve del suo vigneto lo consente ; l’equilibrio tra acidità, zucchero e aromi deve essere perfetto. Vitigno 100 % Pinot Noir (il vitigno prediletto della Montagna di Reims), dal terroir Grand Cru di Mailly-Champagne....
74,60 €Prezzo
19,70 €Prezzo
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Colore: Delicato colore rosa pallido polveroso impreziosito da una bollicina fine e regolare. Naso: Un bel naso di limone, pompelmo e piccoli frutti rossi come il ribes. Gusto: Al palato, un attacco franco con aromi golosi di frutti rossi (fragola, lampone) e caramelle inglesi combinati con una freschezza acida:
19,70 €Prezzo
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VITIGNI: Chardonnay SUOLO: terroir variegati: I suoli sono di natura granitica, con scisti e vene argillose nel Beaujolais, calcare e marna nella Côte Chalonnaise e terreni argillo-calcarei del Kimmeridgiano a Epineuil ETÀ VIGNE: 20 anni VINIFICAZIONE: metodo tradizionale. Le uve vengono pressate appena arrivate in cantina in presse pneumatiche e poi sistemate. Durante...
19,70 €Prezzo