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Blanc de Noirs
Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 70% in vasche di acciaio termoregolate e 30% in barrique Affinamento: 24 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzaizone almeno 4 mesi dopo il dégorgement Imbottigliamento: messa in bottiglia 7 mesi dopo la raccolta
73,50 €Prezzo
Assemblage
Composto per il 66% da Pinot Nero e per il 34% da Chardonnay, è stato definito uno Champagne “multi-millésimé”.Nella sua cuvée vengono aggiunti al vino dell’ultima vendemmia almeno quattro grandi millesimati d’annate precedenti provenienti dai “Vins de Réserve”. Ciò conferisce una rotondità ed una complessità che con quattro anni d’invecchiamento in cantina si affinano in un equilibrio...
80,00 €Prezzo
Un vino austero ed importante, che ha nella complessità aromatica e nella profondità gustativa i suoi caratteri distintivi.
49,90 €Prezzo
Barbera
Di colore rosso rubino di buona intensità, ha profumo tendenzialmente floreale che si evolve in etereo con moderato invecchiamento; al gusto si presenta secco, fresco, pieno ed armonico e leggermente abboccato.
9,70 €Prezzo
127,70 €Prezzo
127,70 €Prezzo
Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 70% in vasche di acciaio termoregolate e 30% in barrique Affinamento: 24 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzaizone almeno 4 mesi dopo il dégorgement Imbottigliamento: messa in bottiglia 7 mesi dopo la raccolta
127,70 €Prezzo
“Vigna del Salice” è ottenuto dalla spremitura di uve Barbera d’Asti provenienti dai più vecchi vigneti in proprietà dell’Azienda, di alta collina, esposti a sud-est, dove la vocazione per il vitigno Barbera è più elevata.
26,00 €Prezzo
Chardonnay 100% Vinificazione: in vasche di acciaio inox termocondizionate, fermentazione alcolica e malolattica Affinamento: in acciaio Profumo: fresco e vivace Sapore: gradevoli note di mela verde
59,90 €Prezzo
“Vigna del Salice” è ottenuto dalla spremitura di uve Barbera d’Asti provenienti dai più vecchi vigneti in proprietà dell’Azienda, di alta collina, esposti a sud-est, dove la vocazione per il vitigno Barbera è più elevata.
13,00 €Prezzo
Vino ottenuto da uve Cortese, Chardonnay e Favorita, dosati in perfetto equilibrio per un vino estivo, fresco, perfetto per un aperitivo!
11,70 €Prezzo
Borgogna
Grande attacco in bocca, freschezza e acidità sul finale. Un vino perfetto per tutte le occasioni.
40,00 €Prezzo
Colore: Rosso rubino carico con lievi riflessi violacei Profumo: Intenso, evidenti i sentori di spezie, rosa appassita, vaniglia. Sapore: Pieno, austero, ricco di tannino ma morbido.
25,20 €Prezzo
Dal colore rosso intenso con lievi riflessi violacei, presenta un profumo ampio con note di amarena, caffè e cacao. Al sapore è pieno, austero e vellutato con finale ricco e setoso. E’ un buon compagno per piatti strutturati di carne, selvaggina, formaggi ed erborinati.
34,10 €Prezzo