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Cuvée Première di uve Premier e Grand Cru. L'assemblaggio utilizza almeno 25 vini differenti di cui il 25-40% vini di riserva gestiti in "Solera" per non perdere la freschezza. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement . Dosage 8 g/l. Colore giallo pallido, spuma fine e persistente. Naso fresco e fine. Palato fruttato, corposo, lungo
67,00 €Prezzo
Blanc de Blancs
La cuvée Grand Blanc, assemblata esclusivamente a partire dal vitigno Chardonnay, è un’eccezione nella gamma dei vini Philipponnat, tradizionalmente fedele al Pinot Nero. Un’occasione unica di scoprire una declinazione dello stile della Maison nelle vesti di un grande vino Blanc de Blancs a basso dosaggio.
122,00 €Prezzo
Grande Pinot Nero, con un bouquet di frutta rossa e nera ed una nota leggermente fumosa. Strutturato e generoso al palato, questo vino è deliziosamente vivace ed energico. Potenzialmente molto longevo, si sposa benissimo con carni rosse e grigliate e formaggi medio stagionati.
99,00 €Prezzo
Barolo
Viene dedicata estrema attenzione alla conduzione della vigna: bassa produttività attraverso le operazioni di diradamento, selezione accurata alla vendemmia manuale, vinificazione con lunga macerazione, anche fino a trenta giorni.
29,60 €Prezzo
Blanc de Noirs
Aspetto dorato con riflessi leggermente ramati. L’aroma è espressivo, ricorda i frutti carnosi del meleto. Il gusto è vinoso, lungo e dritto; la mela e la pera mature dominano.
57,00 €Prezzo
Aspetto dorato con riflessi leggermente ramati. L’aroma è espressivo, ricorda i frutti carnosi del meleto. Il gusto è vinoso, lungo e dritto; la mela e la pera mature dominano.
117,90 €Prezzo
169,00 €Prezzo
169,00 €Prezzo
Testa di cuvée di sei grandi vini della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Chouilly, Vertus, Grauves, con un tocco di Trépail, ottenuti interamente da Chardonnay. Colore oro con leggeri riflessi verdi. Spuma cremosa, finissima e tenuta eccellente. Naso: acacia e biancospino. Palato: sapore di nocciola e di agrumi, con leggera sensazione di brioche.
169,00 €Prezzo
49,90 €Prezzo
49,90 €Prezzo
Colore: rosso rubino intenso Profumo: aromi di frutti rossi, vaniglia e liquirizia Sapore: ampio e ricco, con un finale boisé
49,90 €Prezzo
L’aspetto è dorato con riflessi verdolini e leggermente salmone. L’aroma è aperto con dominante di tostato e imburrato (brioche, crosta di pane); evoluzione su frutta secca (nocciola, mandorla tostata), miele e pan di spezie. Il gusto è fresco, vivace all’attacco con una predominanza di note tostate e un retrogusto cremoso.
115,80 €Prezzo
Questa cuvée è una miscela di tre parcelle situate nel lieu-dit « Les Narvaux ». Uno di questi, abbandonato a causa della fillossera, è stato completamente ripulito e ripiantato dal padre di Vincent negli anni '70. Les Narvaux sono sempre vinificate a parte dalle altre cuvée del villaggio di Meursault poiché la posizione è particolarmente buona e rinomata.
105,00 €Prezzo
Meursault 1er Cru Goutte d'Or è una delle più piccole denominazioni del paese con una superficie totale di circa 5 ettari. Il pacco Bouzereau Goutte d'Or è stato ereditato da Vincent da suo padre
119,00 €Prezzo
Primo clos e primo territorio le cui uve sono vinificate e assemblate separatamente, il Clos des Goisses è un vigneto unico e riconoscibile tra tutti per la sua fortissima pendenza. Questo appezzamento di 5,5 ettari è il più vecchio clos (vigneto cinto da mura) della Champagne e, soprattutto, il più ripido. La sua inclinazione a 45° non smente l’origine del nome: in vecchio dialetto locale...
449,00 €Prezzo