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Assemblage
Composto per il 66% da Pinot Nero e per il 34% da Chardonnay, è stato definito uno Champagne “multi-millésimé”.Nella sua cuvée vengono aggiunti al vino dell’ultima vendemmia almeno quattro grandi millesimati d’annate precedenti provenienti dai “Vins de Réserve”. Ciò conferisce una rotondità ed una complessità che con quattro anni d’invecchiamento in cantina si affinano in un equilibrio...
84,20 €Prezzo
Il Bitter è una delle componenti chiave, insieme al Vermouth ovviamente, della miscelazione Italiana. Berto ha voluto dare un’interpretazione classica di questo storico liquore aggiungendo alla scorza di arance dolci e amera anche Quassio, Carlina e Assenzio.
22,20 €Prezzo
Al colore si presenta giallo brillante, luminoso e intenso. Il profumo è intenso, persistente e marcato, evoca immediatamente il fiore fresco, con lievi note agrumate. <p class="p1"...
20,50 €Prezzo
Liquori
Pregiati fiori di Sambucus nigra, nati spontaneamente sulle colline astigiane, vengono infusi in alcol, contornati da radici di Iris e da altre spezie, per un liquore dalla particolarissima combinazione di delicatezza e morbidezza, regalata dalle note floreali ed eleganti. <p class="p1"...
20,50 €Prezzo
La distillazione dell'infuso delle nocciole, accompagnata dall'infusione di diverse spezie, tra cui rabarbaro e bacche nere di vaniglia del Madagascar, crea un liquore dal carattere pieno, avvolgente ed elegantemente caldo. Da servire a fine pasto o da utilizzare per la preparazione di originali cocktails.
22,50 €Prezzo
D'impatto propone al naso una possente ma non invadente nota alcolica presto declinata in sentori floreali e balsamici. Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e avvolgente con coerenti ritorni...
22,50 €Prezzo
Un gin versatile dal gusto secco, sul solco della tradizione botanica Italiana e Piemontese, con un leggero finale mediterraneo e balsamico dato dall’alloro e dal rosmarino
27,80 €Prezzo
Grandi Formati
Composto per il 66% da Pinot Nero e per il 34% da Chardonnay, è stato definito uno Champagne “multi-millésimé”.Nella sua cuvée vengono aggiunti al vino dell’ultima vendemmia almeno quattro grandi millesimati d’annate precedenti provenienti dai “Vins de Réserve”. Ciò conferisce una rotondità ed una complessità che con quattro anni d’invecchiamento in cantina si affinano in un equilibrio...
159,00 €Prezzo
Colore rosso rubino dalle leggere sfumature violacee, esprime tutta la tipicità della Barbera, in particolare nel suo fresco e piacevole fruttato. La Barbera è ideale per tante tavole ricche di salumi e robiole, ma anche con cibi più elaborati, in particolare carne ai ferri e formaggi stagionati. Ottime le sue possibilità evolutive; la temperatura deve essere sui 18 gradi, utilizzare...
21,50 €Prezzo
Ottenuto da uve Nebbiolo da Barolo grazie ad una vinificazione più breve e ad un periodo di invecchiamento limitato. Si presenta rosso rubino, con sentori fruttati ed erbacei, al palato è pieno ed armonico. Ottimo sul formaggi a media stagionatura e sugli affettati. Servire sui 16-17 gradi. Può evolvere ottimamente per 5-7 anni.
21,50 €Prezzo
"Il Barolo Bricco Boschis 2018 è ricco di frutti rosso scuro/blu, selvaggina, fumo, liquirizia, tabacco e chiodi di garofano. Oggi trovo il 2018 un po' minaccioso, ma ha sicuramente molto carattere. Dovrebbe essere abbastanza piacevole tra qualche altro anno, una volta che i tannini si ammorbidiscono." Antonio Galloni
64,90 €Prezzo
Grazie ad un’accurata, tradizionale vinificazione, seguita da una macerazione di almeno 20 giorni si ottiene, dopo tre anni di conservazione dapprima in legno e in seguito in bottiglia, un grande Barolo austero, caldo e vellutato. Dal colore con tonalità rosso - granato e dai profumi con eccellenti note olfattive che ricordano spezie, cuoio, viola mammola e il classico “goudron”.
109,00 €Prezzo