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Blanc de Noirs
Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 70% in vasche di acciaio termoregolate e 30% in barrique Affinamento: 24 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzaizone almeno 4 mesi dopo il dégorgement Imbottigliamento: messa in bottiglia 7 mesi dopo la raccolta
73,50 €Prezzo
127,70 €Prezzo
127,70 €Prezzo
Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 70% in vasche di acciaio termoregolate e 30% in barrique Affinamento: 24 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzaizone almeno 4 mesi dopo il dégorgement Imbottigliamento: messa in bottiglia 7 mesi dopo la raccolta
127,70 €Prezzo
Questo Pouilly-Fumé proviene dalle pendici dei prestigiosi paesi vinicoli di Saint-Laurent L'Abbaye e Saint-Père. Questi pendii, costituiti da una miscela di calcare e selce, beneficiano di un soleggiamento ottimale.
34,90 €Prezzo
221,00 €Prezzo
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100% Pinot Nero Zona di Produzione: Ambonnay Terreno: ricco di gesso Vendemmia: manuale Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 100% in barrique Affinamento: 135 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzazione almeno 12 mesi dopo il dégorgement Colore: giallo oro pallido con un fine perlage Profumo: spiccata mineralità bene integrata con note di limone, lime, ed erbe...
221,00 €Prezzo
84,00 €Prezzo
84,00 €Prezzo
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Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 100% in barrique Affinamento: 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzazione almeno 12 mesi dopo il dégorgement Imbottigliamento: messa in bottiglia 7 mesi dopo la raccolta
84,00 €Prezzo
45,90 €Prezzo
45,90 €Prezzo
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Le Rochoy è una collina unica nel Sancerrois. Un tempo era una cava gallo-romana chiamata "Rochetum". Le pietre focaie sparse per terra accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano di notte. Il sottosuolo, composto da selce, conferisce a questa cuvée tutta la sua mineralità. La maturazione delle uve è rapida e regala un Sancerre bianco eccezionale.
45,90 €Prezzo
11,70 €Prezzo
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Colore: giallo paglierino luminoso Profumo: al naso è intenso con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino, che si traducono in un palato maturo e strutturato Sapore: caldo e morbido, decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Piacevole nota floreale che persiste nel finale. Abbinamenti consigliati: paglia e fieno con asparagi...
11,70 €Prezzo
11,70 €Prezzo
11,70 €Prezzo
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Colore: giallo dorato luminoso Profumo: deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo affiancano note minerali e saline. Persistente e piacevole nota floreale nel finale Sapore: fresco e sapido al palato con ritorno agrumato. Buona persistenza Abbinamenti consigliati: branzino al forno con patate al limone, carpaccio di orata.
11,70 €Prezzo
10,30 €Prezzo
10,30 €Prezzo
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Prodotto con uve Primitivo, raccolte a mano nella terza decade di agosto. Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25°C, successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Gradazione alcolica: 13.5% vol. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Primitivo carnoso e divertente, caratterizzato da un naso ghiaioso con sentori di fragoline di bosco e...
10,30 €Prezzo
10,30 €Prezzo
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Vitigno: Negroamaro 100% Età dei vigneti: 10-15 anni Sistemi di allevamento: spalliera Epoca di vendemmia: metà Settembre Resa media di uva per ettaro: 110 ql Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo Affinamento del vino: acciaio e bottiglia Gradazione alcolica: 13% Vol CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore:...
10,30 €Prezzo