Champagne Rosè Extra Brut - Gonet-Médeville

Rosé Extra Brut 1er Cru

27% Pinot Nero, 70% Chardonnay, 3% Pinot Meunier

Zona di Produzione: Bisseuil, Ambonnay e Le Mesnil sur Oger 
Terreno: ricco di gesso 
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: pressatura e prima fermentazione 100% in barrique 
Affinamento: 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti, commercializzazione almeno 12 mesi dopo il dégorgement 
Imbottigliamento: messa in bottiglia 7 mesi dopo la raccolta 
Acidità: 3 g/l 
Grado Alcolico: 12,5% vol