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Cuvée Première di uve Premier e Grand Cru. L'assemblaggio utilizza almeno 25 vini differenti di cui il 25-40% vini di riserva gestiti in "Solera" per non perdere la freschezza. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement . Dosage 8 g/l. Colore giallo pallido, spuma fine e persistente. Naso fresco e fine. Palato fruttato, corposo, lungo
67,00 €Prezzo
Assemblage
Composto per il 66% da Pinot Nero e per il 34% da Chardonnay, è stato definito uno Champagne “multi-millésimé”.Nella sua cuvée vengono aggiunti al vino dell’ultima vendemmia almeno quattro grandi millesimati d’annate precedenti provenienti dai “Vins de Réserve”. Ciò conferisce una rotondità ed una complessità che con quattro anni d’invecchiamento in cantina si affinano in un equilibrio...
80,00 €Prezzo
E' un vino largo e complesso, con una trama elegante e di grande struttura. L'acidità è quella tipica del vitigno, ma viene smorzata da un lungo affinamento in grandi botti di rovere. Un vino eccezionale, che può essere bevuto subito o conservato a lungo in cantina.
21,80 €Prezzo
Piemonte
35,20 €Prezzo
Piemonte
35,20 €Prezzo
Piemonte
Di colore rosso granato, mai troppo intenso. Con gli anni tende ad un colore aranciato o mattonato.Profumi intensi ed eleganti di viola e confettura di ciliegie con note balsamiche e mentolate. Perfetto con piatti di carne bianca e rossa. È anche ottimo per accompagnare i primi della cucina piemontese: agnolotti e tajarin al ragù o al sugo d’arrosto.
35,20 €Prezzo
Spumanti Italiani
23,30 €Prezzo
Spumanti Italiani
23,30 €Prezzo
Spumanti Italiani
Pinot Nero Oltrepò Pavese in purezza per un metodo classico di grande armonia e piacevolezza, con una buona vena acida che aiuta a pulire il palato, lasciando un retrogusto caratterizzato da note minerali. Vista: colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage visibile e persistente. Olfatto: fragrante e vibrante, con note di fiori bianchi balsamici e sentori...
23,30 €Prezzo
E' un vino fresco e vellutato, armonico e giustamente tannico dal bouquet delicato e colore intenso, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati ma anche come aperitivo.
21,00 €Prezzo
Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: intenso, caratteristico e fruttato, con piacevoli note di albicocca e frutta tropicale. Gusto: pieno, vellutato ed equilibrato. Elegante retrogusto di mandorla e albicocca. Buona mineralità e sapidità.
14,60 €Prezzo
Pinot Nero
Vista: colore rosso rubino brillante. Olfatto: intenso, con note di spezie e piccoli frutti rossi. Gusto: fruttato, armonico e fragrante con una buona freschezza. Pienamente varietale.
14,60 €Prezzo
169,00 €Prezzo
169,00 €Prezzo
Testa di cuvée di sei grandi vini della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Chouilly, Vertus, Grauves, con un tocco di Trépail, ottenuti interamente da Chardonnay. Colore oro con leggeri riflessi verdi. Spuma cremosa, finissima e tenuta eccellente. Naso: acacia e biancospino. Palato: sapore di nocciola e di agrumi, con leggera sensazione di brioche.
169,00 €Prezzo
L’Arneis di Renzo è fresco, bilanciato ed armonioso, sapido con toni minerali e caratterizzato da aroma unici di agrumi, albicocca e mela con sfumature floreali.
14,00 €Prezzo
Al naso è profumato con aromi di ciliegia, violetta e vaniglia. Di medio corpo con sentori di ciliegia e spezie ed un finale persistente.
15,60 €Prezzo
Piemonte
Nebbiolo dalle vigne di Barbaresco. Colore rosso granato chiaro. Profumo intenso. Morbido e vellutato. Adatto a tutto pasto e ottimo sulle carni bianche.
21,60 €Prezzo