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Il corpo è brillante, di colore giallo paglierino dorato. Le bollicine sono fini. La spuma è discreta e persistente. Il naso, molto espressivo e aperto, offre al tempo stesso note di frutta e brioche, delineando inoltre aromi di pesca, fiori bianchi (biancospino, acacia) e baccello di vaniglia. L’attacco in bocca è vivace e fresco, molto armonico. Seguono poi sapori di frutta e miele, in...

Il corpo, intenso e scintillante, è di colore rosa vivo. Le bollicine sono fini. La spuma è persistente. Il naso è ampio ed espressivo, fresco e giovane al tempo stesso e sprigiona aromi di frutti rossi (lamponi selvatici appena schiacciati, ciliegia, ribes nero). In bocca si dispiega un sottile equilibrio tra vellutato e corposo. I sapori richiamano frutti rossi freschi e croccanti. Quattro...

L’Alta Langa Brut entra nella batteria solo pochi anni fa. E’ la bolla della Langa, segue un disciplinare rigido che determina un standard altissimo di qualità. Le vigne crescono sopra i 500 mslm e trasmettono al vino freschezza e una buona acidità Il residuo zuccherino molto basso esalta eleganza e finezza, carattere e persistenza.

L' Alta Langa Rosè è una bolla con un carattere tutto suo. Il pinot nero, con una leggera macerazione delle sue bucce, dona struttura e profumi leggermente più complessi. La buona acidità rende la beva piacevole e un bicchiere tira l'altro!

Il naso è delicato e si rivela con tocchi colorati. Il verde dell’eucalipto, della menta e del vetiver. Il giallo-arancione della mirabella, dell’albicocca e del fiore d’arancio. Il marrone del pepe, del cardamomo e del bastoncino di liquirizia. L’argento dello iodio e degli aromi tostati. Il palato è elegante, netto e preciso. L’attacco è avvolgente ed etereo. Poi, la trama del vino, fine e...

Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di frutti aciduli e canditi (limone), note agrumate, dove si mescolano polline (fiore bianco), nocciola tostata e vaniglia del Madagascar. Con l’aerazione, il bouquet si arricchisce di note dolci di pasticceria e di affumicato provenienti dall’affinamento in bottiglia. Boccainvitante, concentrata e gessosa al tempo stesso. L’incredibile tensione e...

La Grande Dame 2015: un’annata radiosa per un vino ricco di tensione ed eleganza. La verticalità di questo vino prestigioso viene messa in risalto grazie ai Pinot Noir dei nostri storici Grands Crus. Didier Mariotti, Veuve Clicquot Cellar Master

Le Black Label Brut deve il suo nome iconico a Victor Lanson che lo diede nel 1937, sia come prova di apertura al mondo sia come tributo alla Corte reale d'Inghilterra che Lanson fornisce ufficialmente dal 1900. Questo champagne è un equilibrato alleanza di vitalità e finezza, freschezza ed eleganza, caratteristica dello stile Lanson.

Questa cuvée, prodotta da una base di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier viene asseblata a vini riserva prodotti col metodo Solera. Prosegue il suo affinamento per un minimo di 3 anni. Il risultato è uno champagne fresco, fruttato, elegante e generoso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore oro scintillante molto intenso, con frutta fresca e al naso, con note di frutta fresca (agrumi maturi, ananas), floreali e note di pane tostato. Morbido e armonioso al palato. Struttura cremosa, corposa, vivace e fruttata (agrumi, nettarine). Finale lungo e molto rinfrescante. Estremamente raffinato. ABBINAMENTO AL CIBO: Aperitivo Bistecca Purè di...