Château Angelus 2021

"L'Angélus 2021 contiene il 60% di Cabernet Franc, la percentuale più alta di sempre, e riflette anche un uso crescente di foudres di legno (metà del Cabernet Franc o il 30% dell'intero assemblaggio). Il bouquet è più sobrio rispetto a quello delle annate più brillanti degli ultimi tre anni, e richiede di essere delicatamente accarezzato per rivelare sentori di frutti neri e fragranti, pot-pourri, note di arancia e un po' di sous-bois. Il palato è di medio corpo con tannini fini e abbastanza sapido, con il Cabernet Franc che conferisce una consistenza leggermente più gessosa e un finale lineare e concentrato. Mostrando una bella tensione in tutto il suo percorso, anche se non è straordinariamente lungo, questo Angelus merita 4-5 anni in bottiglia per mostrare il suo vero potenziale." Neal Martin - Vinous