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"Il Barolo Ornato 2018 è cupo, meditabondo e abbastanza chiuso in se stesso. C'è un sacco di complessità aromatica e gustativa, ma il frutto è molto sullo sfondo. Sarà interessante vedere se emergerà il 2018, o se rimarrà piuttosto compatto, come lo è oggi. C'è un bel po' di densità e potenza dietro tutto quel tannino. Sentori di arancia rossa, lampone schiacciato, petalo di rosa e cannella...
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Colore : rosa cipria tenue Profumo : intenso, speziato e sottile con finale armonico Sapore : piacevole freschezza e sapidità
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Zona di produzione: Comune di Vezza d'Alba Terreno: Sabbioso Vendemmia: manuale Vinificazione: pigiatura e diraspatura soffice dell’uva, fermentazione a temperatura controllata della durata di 10/12 giorni e svinatura Affinamento: 1 anno in botti di legno Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Fruttato (lampone e mora) e floreale (violetta e rosa canina)...
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