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65% Pinot Noir, vinificato in legno per il 40% di cui il 10% di coteaux champenois, e 35% Chardonnay. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosage 2 g/l.
106,00 €Prezzo
70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva. Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio nè collatura....
114,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
117,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
117,00 €Prezzo
Blanc de Noirs
100% Pinot Meunier, di cui il 20% con vini di riserva. Sempre gli stessi processi di vinificazione, ma l'originalità di questa cuvée proviene dal fatto che è composta unicamente da Pinot Meunier di vecchie vigne (non c'è dunque assemblaggio con altri vitigni). L'uva proviene esclusivamente dai vigneti di Vrigny, comune classificato Premier Cru dal 2003. Dosage 2/3 g/l
117,00 €Prezzo
166,00 €Prezzo
166,00 €Prezzo
La vigna è fortemente radicata nella craie; fa risaltare note di frutti rossi grazie alla concentrazione e alla maturità dei vecchi Pinot ed una certa mineralità “crayense”, che dona eleganza al vino ed un grosso potenziale all’invecchiamento. Dosage 3 g/l.
166,00 €Prezzo
Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003. L'uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese, il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.
28,20 €Prezzo
Ottima rotondità, gentilezza e soavità, con uno spessore organolettico privo di spigolature. Ottima struttura con grande equilibrio e persistenza.
62,00 €Prezzo
Un mito dell'enologia Italiana, il Sassicaia, primo vero taglio Bordolese toscano, deve le sue origini alla lungimiranza e passione di Mario Incisa della Rocchetta, che negli anni 20 iniziò la sperimentazione per arrivare ad un "Supertuscan" di razza. Prodotto dal 1948, ma commercializzato solamente dall'annata 1967.
249,00 €Prezzo
145,90 €Prezzo
145,90 €Prezzo
Con le sue note speziate uniche, il vino è sempre il più rotondo, il più fruttato e il più aperto della gamma. Al palato setoso, con una sorta di finale nervoso, acido e teso. Solitamente apprezzato per il suo lato immediato e soft.
145,90 €Prezzo
49,00 €Prezzo
49,00 €Prezzo
Zona di Produzione: blend di uve provenieneti da Volnay e Pommard Terreno: suolo povere con una buona capacità drenante Vendemmia: manuale, vigne con età da 20 a 50 anni Sapore: leggero e fruttato. Non richiede lunghi invecchiamenti eccetto per alcune specifiche annate. Tannini morbidi grazie al...
49,00 €Prezzo