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Champagne Brut Blanc de Noirs - Aleran
49,00 €
Tasse incluse
100% Pinot Nero È elaborato da un assemblaggio di più diverse vendemmie. Riposa 30 mesi sui lieviti ed è dosato 7 gr/litro. I vigneti sono situati a Celles-sur-Ource nel cuore della côte de Bar, sulla parte più meridionale della Champagne, di cui il Pinot Nero è il vitigno dominante. La natura del suolo è marna e calcare sui terroir kimmeridgiani. La coltura è ragionata e la vendemmia manuale. L’assemblaggio è di differenti parcelle vinificate in tini termo regolati. Il colore è giallo dorato. Il naso è fruttato: frutti rossi (fragola, lampone), frutta matura. La bocca è generosa e golosa. Di buona complessità e raffinatezza. Perfetto da abbinare a primi piatti con salse leggere, secondi di pesce e carni bianche.
Prodotto da Cheurlin-Arnoult a Celles-Sur-Ource nella Côte de Bar, dipartimento dell'Aube, Champagne ALERAN è riservato esclusivamente al Mercato Italiano. È distribuito unicamente nelle enoteche, wine bars e ristoranti prestigiosi in quantità limitata. Fondata nel 1898 è sempre rimasta un’azienda familiare e indipendente e attualmente è diretta da Jean Baptiste Cheurlin, viticoltore appassionato come i suoi predecessori da quattro generazioni. Proprietari di 18 ettari di vigneti, su cinque diversi comuni, vinificano 3 diversi vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. Il Pinot Blanc, raro in Champagne, è soprattutto coltivato nella Côte de Bar. Champagne ALERAN deve il suo nome ad ALERAN DE TROYES, valoroso nobile nominato primo Conte di Troyes dall'imperatore Ludovico il Pio. Troyes è la capitale storica dei Conti di Champagne ed oggi capoluogo dell'Aube.
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