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Carattere deciso per uno spumante che si fa sentire e che, non a caso, ha nel nome la parola “salvàdek”: in dialetto bresciano significa “selvaggio”. Viene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate e provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda. È prodotto con uve Chardonnay 95% e vino di riserva al 5%.
57,70 €Prezzo
Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del prestigioso Rum Demerara della Guyana Francese. All’olfatto sviluppa aromi dolci e delicati di ciccolato, caramello e vaniglia; gusto ampio e rotondo.
73,10 €Prezzo
La cuvèe è un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, utilizzando un 50% di vino riserva e affina in bottiglia per non meno di 18 mesi.Di colore giallo dorato, al naso ha sentori di pera e pesca che si mescolano a note di vaniglia, pepe bianco e agrumi. Al palato si presenta inizialmente fresco per poi proseguire con note minerali e di biscotto.
149,30 €Prezzo
Blanc de Noirs
Di colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso si presenta elegante con note di pesca, miele, frutta secca, brioches e nocciole tostate. Al palato è cremoso e intenso con note di frutta secca ed un lungo finale sapido.
99,90 €Prezzo
Borgogna
Grande attacco in bocca, freschezza e acidità sul finale. Un vino perfetto per tutte le occasioni.
40,00 €Prezzo
Grappa ottenuta da vinaccia mono vitigno di barbera e da distillazione in alambicchi discontinui. L'affinamento viene effettuato in botti di rovere nuovo per almeno 18 mesi.
28,80 €Prezzo
Grappa ottenuta da vinaccia mono vitigno di nebbiolo e da distillazione in alambicchi discontinui. L'affinamento viene effettuato vasche di acciaio inox per almeno 18 mesi.
28,80 €Prezzo
Grappa ottenuta da vinaccia mono vitigno di moscato e da distillazione in alambicchi discontinui. L'affinamento viene effettuato in botti di rovere nuovo per almeno 18 mesi.
28,80 €Prezzo
La cuvèe è un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, utilizzando un 50% di vino riserva e affina in bottiglia per non meno di 18 mesi.Di colore giallo dorato, al naso ha sentori di pera e pesca che si mescolano a note di vaniglia, pepe bianco e agrumi. Al palato si presenta inizialmente fresco per poi proseguire con note minerali e di biscotto.
370,90 €Prezzo
La cuvèe è un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, utilizzando un 50% di vino riserva e affina in bottiglia per non meno di 18 mesi.Di colore giallo dorato, al naso ha sentori di pera e pesca che si mescolano a note di vaniglia, pepe bianco e agrumi. Al palato si presenta inizialmente fresco per poi proseguire con note minerali e di biscotto.
58,60 €Prezzo
Referenza storica già intitolata ai fondatori Paola Rovetta e Paolo Rabotti, il P.R. Brut è ora impreziosito dal bollo celebrativo che riprende la data di fondazione e quella del 50° anno di attività che ricorre quest’anno. È un vino frutto dell’appassionata ricerca tra armonia ed eleganza, un Blanc de Blancs che coniuga l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e la...
31,10 €Prezzo
Grazie ad una personalità che lo rende particolarmente adatto ai momenti conviviali, è stato chiamato Sansevé nome che deriva dal gaelico antico e significa “salute”! Satèn invece è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve Chardonnay e Pinot bianco, una pressione atmosferica inferiore alle 5...
32,10 €Prezzo