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Colore: giallo dorato con riflessi verdognoli. Naso:Fiore bianco – acacia – caprifoglio – frutta gialla – spezie – molto complesso – sexy. Palato:Potente – denso – molto equilibrato. Pieno di energia – fine mineralità – morbido – preciso.

Vigna Colonnello si presenta di un colore rosso rubino granato. Al naso è complesso e contraddistinto da aromi di spezie, anche esotiche, fiori appassiti e sottobosco. Al palato spicca per l’eccellente concentrazione di tannini fini, dolci, capaci di avvolgere il palato senza essere aggressivi. Il finale è lungo e persistente.

"L'Extra-Brut Clos des Goisses 2013 è favoloso. I lettori dovranno avere pazienza, perché il 2013 non è in vena di mostrare tutte le sue carte. La vendemmia tardiva ha prodotto un Clos des Goisses irto e intensamente salino che avrà bisogno di anni per dare il meglio di sé. Tuttavia, la sua profondità, la sua risonanza testuale e il suo finale sono così evocativi di ciò che ci riserva il...