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Questo vino, eccellente per un aperitivo o per un pasto leggero a base di pesce, esprime in modo naturale la croccantezza del Grillo. Il palato è un equilibrio perfetto tra freschezza e lunga persistenza, anticipato al naso dalla ricchezza dei profumi di pompelmo, gelsomino e frutta tropicale.
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Da questo vitigno ben strutturato e persistente nasce Autentici di Sicilia Syrah. Il profumo è intenso, con sentori di confettura, piccoli frutti rossi e spezie come il pepe nero, mentre il palato è ampio, succulento, con tannino presente ma garbato.
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