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Sauvignon
Chavin Zéro Sauvignon Blanc – Vino di Francia dealcolizzato è una cuvée 100% Sauvignon Blanc, senza aromi aggiunti, dealcolizzata tramite distillazione delicata sotto vuoto a bassa temperatura. Questo processo preserva l’integrità aromatica del vino offrendo al contempo un’alternativa sana e moderna. Il suo colore giallo paglierino brillante anticipa una grande freschezza. Al naso, il vino...
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Un lucente giallo paglierino ci accompagna attraverso un perlage fine ed elegante. L’olfatto esprime note fresche di mela verde, lime, erbe aromatiche riconducibili alla salvia e al timo. Leggera componente agrumata che ritroviamo anche all’assaggio. Sorso avvolgente fresco con piacevole finale salino che si armonizza con la cremosità delle bollicine ed i gradevoli ritorni fruttati. Solo...
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Calice di un bel giallo verdolino, con una corona pronunciata e persistente. Al naso immediati i sentori di mela e pera in profusione, salvia ed un accenno di lime. Infine una mandorla appena percettibile. L’ingresso in bocca ripropone gli aromi percepiti all’olfatto, ma è la struttura che connota questo spumante: mineralità e sapidità prepotenti giustificano cenni morbidi e sorreggono il...
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