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Prosecco Asolo Superiore Docg Brut - Martignago
14,20 €
Tasse incluse
Calice di un bel giallo verdolino, con una corona pronunciata e persistente. Al naso immediati i sentori di mela e pera in profusione, salvia ed un accenno di lime. Infine una mandorla appena percettibile. L’ingresso in bocca ripropone gli aromi percepiti all’olfatto, ma è la struttura che connota questo spumante: mineralità e sapidità prepotenti giustificano cenni morbidi e sorreggono il ricco bouquet per donare una lunga persistenza. Solo acciaio
Martignago è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata ai piedi dei Colli Asolani, a Maser, piccolo paese storicamente vocato alla viticoltura e frutticoltura per il suo microclima ideale. Le prime testimonianze sull’origine dell’azienda agricola risalgono al 1853 ma è intorno agli anni ’70 che Ilario Martignago introduce la vinificazione esclusiva delle uve di propria produzione. Fino al 2009 Ilario ha gestito l’azienda vinicola nella vecchia cantina producendo due tipi di Prosecco e un Cabernet Sauvignon. Nel 2010 l’azienda è passata al genero Simone Morlin che la conduce insieme alla cognata Francesca Martignago.
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