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La vinificazione del Barolo Gavarini Chiniera prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Dopo l’imbottigliamento,il Barolo Gavarini Chiniera riposa in cantina per 8-10 mesi prima di essere commercializzato.
96,00 €Prezzo
Assemblage
Special Cuvée è il risultato del delicato assemblaggio tra una parte di vino derivante dall'annata appena raccolta, ed una gran parte di vini di riserva, inclusi alcuni invecchiati in magnum per più di 15 anni nelle cantine Bollinger.
80,50 €Prezzo
Special Cuvée è il risultato del delicato assemblaggio tra una parte di vino derivante dall'annata appena raccolta, ed una gran parte di vini di riserva, inclusi alcuni invecchiati in magnum per più di 15 anni nelle cantine Bollinger.
199,00 €Prezzo
Seconda edizione della collezione PN di Bollinger, PN VZ16 è una miscela dal sapore unico che mette in evidenza le caratteristiche distintive dei vini del terroir Verzenay, cru principale del suo blend. L’alta percentuale di Verzenay nella miscela di questa edizione porta al vino le caratteristiche del Pinot Noir di questo terroir: profondità, eleganza e tensione.
288,00 €Prezzo
La vinificazione del Langhe Chardonnay “Educato” prevede la fermentazione alcolica in barriques di rovere francese. Effettuata la fermentazione malolattica, lo Chardonnay “Educato”, continua ad affinarsi in barriques per circa 7 mesi. L’imbottigliamento avviene nei mesi di aprile-maggio.
23,40 €Prezzo
La vinificazione del Dolcetto d’Alba dei Grassi prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino sosta in acciaio e viene imbottigliato nei mesi di aprile-maggio.
14,30 €Prezzo
La vinificazione del Barbera d’Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, il Barbera d’Alba Vigna Martina riposa in cantina per un periodo minimo di 8 mesi prima di essere...
25,90 €Prezzo
Un Langhe Nebbiolo di grande struttura tannica; rappresenta perfettamente la zona di provenienza, nel cuore del Crü Ginestra di Monforte, dove nasce il Barolo aziendale e le giovani vigne vengono destinate a questo vino. Tannini e eleganza,, finezza e profondità. Tutte le caratteristiche di un grande vino.
22,10 €Prezzo
Blanc de Noirs
L’eleganza della frutta si associa alla sua golosità: sapori di pera, mandorle fresche e tarte Tatin sono contraddistinte dalla singolarità di un Pinot nero cesellato e minerale dalle note di agrumi e limone candito. Una persistenza vellutata in bocca con una nota salina nel finale.
174,70 €Prezzo
1.850,00 €Prezzo
1.850,00 €Prezzo
Pinot Nero derivato da due singoli appezzamenti adiacenti alla Casa in Aÿ: viti non innestate coltivate con il tradizionale sistema di margotta en foule e lavorate interamente a mano.
1.850,00 €Prezzo
The Bollinger R.D. Experience: il contrasto tra una meravigliosa freschezza e gli eccezionali aromi di una vecchia annata.
363,10 €Prezzo
Millesimati
244,00 €Prezzo
Millesimati
244,00 €Prezzo
Millesimati
"La Grande Année 2015 è sbalorditiva. In effetti, è una delle migliori edizioni recenti che ricordo di aver assaggiato. Ciò che emerge di più è l'energia sfrigolante e la tensione del vino, qualità che non sono spesso associate a Bollinger, dove gli Champagne tendono a mostrare più ampiezza e volume.Nel 2015, i lettori troveranno una Grande Année costruita su intensità lineare e spinta.Il...
244,00 €Prezzo