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Barbera d'Alba "Vigna Martina" 2021 - Elio Grasso
25,90 €
Tasse incluse
La vinificazione del Barbera d’Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, il Barbera d’Alba Vigna Martina riposa in cantina per un periodo minimo di 8 mesi prima di essere commercializzato.
Comune di produzione: Monforte d’Alba
Uva: Barbera
Prima annata di produzione: 1988
Numero di bottiglie prodotte annualmente: 20.000
Superficie del vigneto: 3,5 ettari
Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest 380 metri d’altezza
Tipologia del terreno: medio impasto calcareo tendente al sabbioso
Sistema di allevamento e densità d'impianto: Guyot, 4500 viti per ettaro
Età media delle viti in produzione: 30 anni
Epoca e conduzione della vendemmia: terza decade di settembre, prima settimana d'ottobre con raccolta manuale
La vinificazione del Barbera d’Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, il Barbera d’Alba Vigna Martina riposa in cantina per un periodo minimo di 8 mesi prima di essere commercializzato.
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Riferimenti Specifici
La vinificazione del Barbera d’Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, il Barbera d’Alba Vigna Martina riposa in cantina per un periodo minimo di 8 mesi prima di essere commercializzato.