Bianchi

Un vino profumatissimo, ottenuto da un vitigno molto antico che si è ben adattato ai territori del Friuli Grave, dove riesce ad esprimere i suoi profumi con grande morbidezza ed eleganza.

Il Sauvignon è un vino bianco che conquista il palato grazie ad un’elegante freschezza. Il particolare microclima della zona, con una buona escursione termica, è ideale per i vitigni aromatici che qui esprimono al meglio tutte le note suadenti e fruttate del loro bouquet.

Questo vino nasce dall'assemblaggio di Cortese con una piccola parte di Favorita. Colore giallo acceso, al naso floreale e avvolgente, in bocca fresco e fruttato. Un vino perfetto per accompagnare piatti semplici, aperitivi e formaggi freschi.

Colore: Giallo paglierino di media intensità. Olfatto: Intenso e fragrante con bouquet incentrato principalmente sulla frutta a polpa bianca e con accenni di agrumi e frutta secca. Gusto: Al palato si alternano freschezza e sapidità e si ritrovano i sentori agrumati percepiti al naso.

Colore: Verdognolo brillante di media intensità. Olfatto: Profilo aromatico di marca floreale (fiori bianchi) e frutta a polpa croccante (pera). Gusto: Corpo snello e agile, caratterizzato da freschezza e sapidità.

Questo vino è ottenuto da uva Cortese, subisce una delicata pressatura e viene fermentato a basse temperature per conservarne le note floreali, si ottiene così un vino fresco profumato e delicato.

Il vino alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, all’olfatto è fruttato con evidenti note varietali: erbe medicinali, buccia d’arancia, agrumi, mela verde e albicocca. In bocca le sensazioni di pienezza ed armonia sono ampliate dall’acidità e dalla leggera presenza di effervescenza che donano freschezza e lunghezza retro-gustativa.

Vista: giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso: delicata aromaticità, spiccano pesca, pompelmo e note floreali. Gusto: elegante freschezza, buona acidità e piacevole sapidità. Abbinamenti: ottimo in aperitivo, antipasti, primi e secondi di pesce, piatti speziati.

Vista: giallo paglierino con riflessi aurei. Naso: intenso e ampio con note fruttate esotiche, erbe officinali e accenno di pietra focaia. Gusto: fresco, minerale, sapido con richiami di agrumi ed erbe officinali. Abbinamenti: primi piatti, carni bianche, piatti esotici speziati, formaggi freschi.

Un vino che sorprende annata dopo annata per attenzione nel ricamo con cui si vuole esprimere l’incontro di due nobili varietà a bacca bianca: Chardonnay e Sauvignon Blanc