Bianchi

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: note di pesca ed agrumi Sapore: acidulo, erbaceo e cremoso al palato

Profumo: verbena odorosa e fiori d'arancio con un accenno di asperula Sapore: note erbacee e floreali completate da un aroma di mango tropicale. Rotondo al palato e con un finale pulito

Un vino sorprendente con un naso di grande intensità e carattere. È ricco di erbe e sfumature floreali che ci riportano alle origini, con note di frutta matura e sottili note speziate. Il il finale è lungo, sapido e intenso. Il Mixtura 2019 è un vino grandioso, strutturato, capace di sviluppo in bottiglia per almeno un decennio.

Pesca bianca, frutta litchi, frutti gialli, finale morbido e suadente. La perfetta evoluzione di un riesling di oltre 20 anni.

Pesca bianca, frutta litchi, frutti gialli, finale morbido e suadente. La perfetta evoluzione di un riesling di oltre 20 anni.

Al naso ha sentori di frutta esotica e fiori bianchi . Al palato è elegante e morbido, con buona acidità ed un finale accentuato da piacevoli note minerali. Joseph Viola, chef e patron di Daniel & Denise, suggerisce di berlo in accompagnamento a cannelloni ripieni delle parti più tenere del poulet de Bresse e funghi tritati.

Colore: dorato con riflessi verdognoli. Profumo: intenso su note di vaniglia e crème brûlée, con note più ricche di albicocche secche e fiori d'arancio che si mescolano. Gusto: Rotondo e ricco, liberante sentori di frutta esotica, scorza di lime e confettura di agrumi. La freschezza persiste nel finale, supportata da eleganti sfumature legnose.

Al naso è fresco con aromi di pesca e scorza di limone. Al palato è leggero, fresco e floreale.

TERROIR Appezzamento di Chardonnay di 2,01 ettari, piantato nel 1985, situato nel cuore della città di Davayé nell'estensione della Roche de Vergisson (8.000 viti per ettaro). Il suo nome evoca il colore del terreno ricco di humus, mentre il sottosuolo è calcareo. Esposto a sud-est, su un dolce pendio, ben ventilato, riceve un forte soleggiamento. Di maturazione precoce, è spesso la prima...