Bianchi

La Gabacha 100% Sauvignon Blanc. Le uve vengono macerate brevemente ed in fermentazione viene utilizzato solo mosto fiore. Vigneti sono di età compresa tra 20 e 30 anni della varietà Sauvignon Blanc, situati nel comune di Valdestillas, Valladolid, con un’altitudine di 750 metri, vendemmia meccanizzata e raccolta notturna.

Il vitigno situato nella regione Vall d’Albaida è di origine calcarea. Lo strato calcareo assorbe l’umidità come una spugna, lasciando lo strato superiore a fare da barriera, così contribuisce ad un perfetto sviluppo delle radici. Nasce dal blend tra uva Verdil, tipica di Valencia, che regala vini molto freschi e fruttati e uva Viognier con il suo bouquet aromatico di uva passa, fiori...

Un vino fresco, dalla piacevole acidità e con un leggerissimo residuo zuccherino che lo rendono perfetto per un aperitivo o come abbinamento per semplici formaggi. Una grane freschezza gli conferisce una bevibilità fuori dal comune ed è imbattibile nel rapporto qualità/prezzo!

Chant des Vignes 60% Gros Manseng, 40% Camaralet Colore:  giallo  Profumo:  frutta esotica e note floreali  Sapore:  note intense floreali con un bouqet di frutta esotica e pesca bianca. Al palato si presenta fresco e ben bilanciato, non note agrumate e una spiccata mineralità. Finale...

Un fresco aroma di frutta esotica caratterizza lo Chardonnay di Andriano. È il dono prezioso di una primavera precoce e particolarmente mite, chiamata anche piccola estate. 

Autoctono della Languedoc, il Picpoul è un vino fresco e leggero che da il suo meglio nel terroir calcareo di Pinet. Con freschi aromi di agrumi, un palato delicato e un‘acidità vibrante. Ideale come aperitivo o abbinato a spaghetti alle vongole, crostacei o pesce alla griglia.

Vino ideale per un aperitivo in compagnia il nuovo Calanìca Chardonnay ha una natura accattivante ed equilibrata. Il lavoro attento in vigna e la conoscenza del territorio portano a questo vino, in cui spicca la freschezza, che unisce all’eleganza naturale dello Chardonnay l’intensità e il frutto delle isole mediterranee

Il Sauvignon è un vino bianco che conquista il palato grazie ad un’elegante freschezza. Il particolare microclima della zona, con una buona escursione termica, è ideale per i vitigni aromatici che qui esprimono al meglio tutte le note suadenti e fruttate del loro bouquet.

Un vino aromatico, fruttato, con note di agrumi al naso. Un palato ricco, rotondo e fruttato, che offre una spiccata freschezza.

TERROIR Les Grands Penchants è ottenuto da un'isola di 12 ettari di Chardonnay, che sono forse i più antichi della Linguadoca. Il sottosuolo è costituito da argilla e calcare e il terreno superiore è ghiaioso e composto da terra nera molto ricca di scisti. La valle ha un clima mediterraneo con influenze montane e subisce drastiche oscillazioni di temperatura tra notte e giorno durante il...

100% Sauvignon Blanc, si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei e pesce, carni bianche. Sentori di frutti come pompelmo e uva spina precedono un finale caratterizzato da note floreali.

Il vino alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, all’olfatto è fruttato con evidenti note varietali: erbe medicinali, buccia d’arancia, agrumi, mela verde e albicocca. In bocca le sensazioni di pienezza ed armonia sono ampliate dall’acidità e dalla leggera presenza di effervescenza che donano freschezza e lunghezza retro-gustativa.