Bianchi

All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza.

In Lavico Etna Bianco il Carricante, vitigno indigeno della zona etnea, racconta la propria terra attraverso profumi intensi di pesca e frutta esotica, accesi da sensazioni iodate, a tratti speziate. Sapido e persistente al palato ha la freschezza tipica del vitigno, che gli conferisce struttura e un’inaspettata longevità, e la mineralità di chi affonda le proprie radici in un terreno fatto...

Prodotto con uve 100% Chardonnay, fermentato ed affinato per un anno in botticelle da 1200 l di rovere francese. Un vino bianco importante e ben bilanciato fra freschezza e struttura, prodotto in edizione limitata.

Colore:  verde-giallo chiaro  Profumo:  pesca, sambuca, mela, fruttato  Sapore:  corposo, fresco, minerale, lungo 

Questo vino deriva dalle vigne pianeggianti di proprietà; ne deriva un Riesling di grande qualità: grande freschezza e mineralità unite a un moderato tenore alcolico (12°). Un vino facile, immediato e di grande versatilità. Un ottimo inizio per chi vuole scoprire il mondo del Riesling.

Riesling fresco e di pronta beva, tipico della zona di origine e con un potenziale di invecchiamento interessante. Perfetto da abbinare con formaggi a pasta dura, foie gras e aperitivi a base di crostacei.

Colore giallo chiaro con riflessi dorati, ha un aroma specifico (fragranze di limone, mela verde, agrumi e pompelmo) e un gusto fruttato. L’armonia degli acidi, il corpo pieno e la mineralità completano il gusto fino alla sua perfezione

Questo vitigno è un caposaldo dell’assortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. Grazie alle sue componenti spiccatamente floreali e fruttate, e soprattutto ai suoi aromi intensi, questo vino riscuote molti favori, e ultimamente è abbinato sempre più spesso alle ricette asiatiche.

VITIGNO: Sauvignon Blanc SUOLO: sabbie marine sedimentarie alternate ad argille bianco giallastre ETÀ VIGNE: da 8 a 35 anni VINIFICAZIONE: stoccaggio a freddo delle cassette di uva per 15 giorni, pressatura dell’uva intera, fermentazione in acciaio a bassa temperatura (14°) e successivo affinamento sulle fecce fini (sempre in acciaio) fino alla fine di agosto dell’anno...

Quest’uvaggio storico, ottenuto da una miscela delle tre varietà più tradizionali coltivate a Terlano, ossia Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon, è prodotto fin da quando fu fondata la cantina, ed è un vino estremamente strutturato. Il Pinot bianco – la varietà presente in percentuale maggiore - gli dà freschezza e una buona acidità, mentre lo Chardonnay gli conferisce morbidezza e calore,...

Composta principalmente dalla varietà autoctona Verdil. Il blend si completa con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Le uve vengono poste in cella frigorifera per 15 giorni a -5o°. Viene parzialmente fermentato in botti di rovere francese aggiungendo così aromi più complessi (tostato, spezie) e un retrogusto vellutato. Vino bianco, forte e fruttato, biologico, vegano. Questo vino è...