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Just Fucking Good Wine White - Neleman
Composta principalmente dalla varietà autoctona Verdil. Il blend si completa con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Le uve vengono poste in cella frigorifera per 15 giorni a -5o°. Viene parzialmente fermentato in botti di rovere francese aggiungendo così aromi più complessi (tostato, spezie) e un retrogusto vellutato. Vino bianco, forte e fruttato, biologico, vegano. Questo vino è prodotto con uve molto mature al fine di ottenere un gusto pieno di confettura ma mantenendo freschezza e acidità. È un bianco che sorprende per complessità ed equilibrio.
Composta principalmente dalla varietà autoctona Verdil. Il blend si completa con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Le uve vengono poste in cella frigorifera per 15 giorni a -5o°. Viene parzialmente fermentato in botti di rovere francese aggiungendo così aromi più complessi (tostato, spezie) e un retrogusto vellutato. Vino bianco, forte e fruttato, biologico, vegano. Questo vino è prodotto con uve molto mature al fine di ottenere un gusto pieno di confettura ma mantenendo freschezza e acidità. È un bianco che sorprende per complessità ed equilibrio.
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