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Bianchi
Diversi vitigni e molteplici metodi di vinificazione per un ventaglio di prodotti immenso; monovitigni ed assemblati, moderni o tradizionali, aromatici o secchi, i vini bianchi esprimono al massimo il territorio e la capacità degli enologi di interpretare le sfumature delle varietà utilizzate.
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Vino composto dai tipici vitigni campani in assemblaggio: Greco, Falanghina e Fiano che dopo una lunga fermentazione vengono affinati per almeno 5 mesi in barriques conferendo al vino grande corposità e struttura, rendendolo adatto anche a lunghi invecchiamenti.
16,90 €Prezzo
Falanghina dal termine greco-latino “Falango”, cioè “Palo”, in quanto la caratteristica della viticoltura campana è quella della “Vite legata al palo”, o sempre dal termine greco-latino “Falange”, dandogli però il significato di “Falange” del dito al quale si vorrebbe che l’acino somigli.
13,20 €Prezzo
Fiano, uva chiamata dai Latini “Vitis Apiana” perchè le api sono particolarmente ghiotte della dolcezza di questa uva.
14,80 €Prezzo
Greco è un uva così denominata perchè portata in Italia meridionale dai Pelasgi della Tessaglia nell’ VIII secolo a.C. E’ chiamata anche “aminea gemina” per la forma gemellare dei piccoli grappoli.
14,80 €Prezzo
Zona di Produzione: Most Ritterstrurz Vendemmia: manuale Vinificazione: sui propri lieviti, fermentazione di 10 mesi Affinamento: in acciaio Grado Alcolico: 13,5% vol
25,60 €Prezzo
Una combinazione di aromi di frutta concentrati di lunga durata con componenti minerali complessi che ben rappresentano il terroir dove l'ardesia è padrona assoluta del panorama e del gusto nei primi tre-cinque anni e dove poi i componenti minerali diventano sempre più significanti con sapori spiccati ed eccentrici.
40,60 €Prezzo
Colore: giallo paglierino brillante Profumo: note di pesca gialla, kiwi e mughetto unite ad una cristallina mineralità che ricorda il profumo della roccia bagnata Sapore: nitido e verticale. Grande freschezza unita ad una struttura elegante e cremosa. Finale iodato
14,60 €Prezzo
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi Profumo: svela fresche fragranze di mela, pera kaiser e biancospino, accompagnate da belle note agrumate e minerali Sapore: succoso e cremoso. Dalla freschezza costante e dal finale sapido e appagante
15,30 €Prezzo
Colore: giallo acceso con riflessi verdi brillanti. Profumo: fumé e sulfureo, presenta sentori di pietra focaia assieme a note di agrumi ed erbe di montagna. Sapore: cremoso ed elegante. Grandi freschezza e sapidità. Finale asciutto e molto persistente.
23,30 €Prezzo
32,70 €Prezzo
32,70 €Prezzo
Questo Pouilly-Fumé proviene dalle pendici dei prestigiosi paesi vinicoli di Saint-Laurent L'Abbaye e Saint-Père. Questi pendii, costituiti da una miscela di calcare e selce, beneficiano di un soleggiamento ottimale.
32,70 €Prezzo
45,90 €Prezzo
45,90 €Prezzo
Le Rochoy è una collina unica nel Sancerrois. Un tempo era una cava gallo-romana chiamata "Rochetum". Le pietre focaie sparse per terra accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano di notte. Il sottosuolo, composto da selce, conferisce a questa cuvée tutta la sua mineralità. La maturazione delle uve è rapida e regala un Sancerre bianco eccezionale.
45,90 €Prezzo
13,20 €Prezzo
13,20 €Prezzo
Il suo grappolo maturo ricorda la coda della volpe, come ci ricorda Plinio il Vecchio nella “Naturalis Historia”. Autentico autoctono campano, non vi sono pressoché tracce di questo vitigno fuori regione
13,20 €Prezzo