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Bianchi
Diversi vitigni e molteplici metodi di vinificazione per un ventaglio di prodotti immenso; monovitigni ed assemblati, moderni o tradizionali, aromatici o secchi, i vini bianchi esprimono al massimo il territorio e la capacità degli enologi di interpretare le sfumature delle varietà utilizzate.
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Situata alla confluenza di due valli, Pernand-Vergelesses si trova in cima alla Côte de Beaune. Questa è la "Montagne de Corton", che ospita tre villaggi e una passione comune. Pernand-Vergelesses ha un colore oro bianco, giallo pallido che diventa dorato con l'età. Gli aromi di fiori bianchi (biancospino, acacia) lasciano il posto nel tempo ad ambra, miele e spezie. Al palato, il vino...
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A sud della Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet condivide con Puligny il principe indiscusso di tutti i vini bianchi secchi: il divino Montrachet. Questa vasta e splendida collina si affaccia su due dei migliori vigneti della Borgogna. Pinot Noir e Chardonnay prosperano qui fianco a fianco, grazie alla complessità dei terroir. Di un bel colore dorato, è visivamente impeccabile....
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