Bianchi

Questo Chardonnay ha una nota fruttata e fresca. Vinificazione tradizionale per un vino da bere giovane per un aperitivo e un pasto semplice e accogliente.Il vino rimane nelle botti di rovere sui lieviti per diciotto mesi senza travaso. Niente botti di rovere nuove, la maggior parte dei grandi contenitori da 350 a 600 litro. Fine affinamento in vasca per 6 mesi. 

Chant des Vignes 60% Gros Manseng, 40% Camaralet Colore:  giallo  Profumo:  frutta esotica e note floreali  Sapore:  note intense floreali con un bouqet di frutta esotica e pesca bianca. Al palato si presenta fresco e ben bilanciato, non note agrumate e una spiccata mineralità. Finale...

Note di scorza di limone e fiori bianchi che si mescolano a sfumature di gesso frantumato e guscio d'ostrica. Al palato, il vino è da medio a corposo, lucido e vibrante, con un nucleo di frutta croccante, acidità brillante e un finale lungo e puro.

Colore: giallo brillante con sfumature verdi. Profumo: Leggera riduzione - preciso - elegante - floreale - acacia. Palato: Eccellente energia, lunghezza e forza per una denominazione village. Molto fresco con mineralità duratura - finale salino - molto preciso.

Colore: giallo pallido con sentori di verde - brillante Profumo: fiore di acacia bianco, fiore di limone. Aromi di mandarino e pompelmo rosa. Gusto: Denso, ricco e corposo. Pieno di energia, molto complesso e puro con un finale leggermente salato e superba mineralità.

Meursault 1er Cru Goutte d'Or è una delle più piccole denominazioni del paese con una superficie totale di circa 5 ettari. Il pacco Bouzereau Goutte d'Or è stato ereditato da Vincent da suo padre

100% Chardonnay proveniete da una piccola parcella del Domaine. Un vino elegante e finissimo, con un buon potenziale di invecchiamento.

Un vino potente e minerale. La situazione dell'appezzamento in altitudine e composizione (calcare duro) conferiscono a questo vino una mineralità rinfrescante e un aspetto unico, da cui il nome "Quintessence"

Colore: giallo dorato con riflessi verdognoli. Naso:Fiore bianco – acacia – caprifoglio – frutta gialla – spezie – molto complesso – sexy. Palato:Potente – denso – molto equilibrato. Pieno di energia – fine mineralità – morbido – preciso.

Tra terra e mare, il terroir di Opoul svela tutta l' originalità del vitigno Grenache Gris. Con grande precisione, esprime tutta l'originalità di una terra intrisa con influenze marittime. Un vino bianco deciso, beh equilibrato e ricco di mineralità.

E' di colore oro pallido con occasionali riflessi giallo argentei. Il naso è segnato da note di fiori di biancospino, liquirizia, limone e uva, con sfumature più calde di caprifoglio, pera, brioche, iodio, marzapane, noci, pesca e ananas. Al palato aspetta un frutto carnoso, con un finale fresco, salino e magro caratterizzato da aromi di liquirizia e frutta esotica. La freschezza e la...

Parlare di Village per questo Mersault è sicuramente riduttivo, anche se Monopole il clos de La Barre è sicuramente l'emblema ed il manifesto della finezza e dell'eleganza che puo raggiungere lo Chardonnay in Borgogna. Bottiglie rarissime, difficili da reperire, ma che ogni amante del vino dovrebbe assaggiare una volta nella vita.