Puligny-Montrachet 1er Crü Clos de La Moucherre Monopole 2018 - Henri Boillot
Colore: giallo pallido con sentori di verde - brillante
Profumo: fiore di acacia bianco, fiore di limone. Aromi di mandarino e pompelmo rosa.
Gusto: Denso, ricco e corposo. Pieno di energia, molto complesso e puro con un finale leggermente salato e superba mineralità.
VILLAGGIO DI ORIGINE: Borgogna - Côte de Beaune - Puligny-Montrachet Village. Un recinto all'interno di Les Perrières Premier Cru. "Mouche" (o "mosca") è una vecchia parola borgognona che significa "ape".
AREA DI SUPERFICIE DI APPELLAZIONE: 4 Ha - Henri Boillot è l'unico proprietario.
Età della vite: 80 anni
VITIGNO: Chardonnay RESA: 50 Hl / Ha DENSITÀ DI IMPIANTO MEDIA: 10000 piante / Ha SUOLO: argilla e pietra calcarea
INVECCHIAMENTO: 60% in barriques nuove di rovere da 350 litri, il resto in botti singole vintage.