Spirits & Tonic

Un gin vivace, fresco e artigianale ideato nella città costiera di Sitges, a pochi chilometri da Barcellona, con ingredienti provenienti dal vicino Parco Naturale del Garraf e da altre regioni.

Gin francese artigianale e biologico. Realizzato con un fiore considerato immortale: l'elicriso. Può essere descritto come un gin elegante e complesso.

Uno dei pochi gin ad essere ancora prodotto nel cuore di Londra. Elegante, corposo e ben bilanciato. Sia al naso sia al palato il ginepro è predominante. Il finale è lungo, con note floreali di ginepro e di angelica.

Gin di ispirazione costiera realizzato distillando una miscela di alghe scozzesi, tra le quali alga Kombu e finocchio marino, per dare un tocco salino. L’aroma e il sapore si concentrano su note saline e di vaniglia.

Unico gin al mondo ad essere prodotto utilizzando le foglie di coca peruviana. Il sorso è armonioso e morbido, con un centro bocca molto fruttato, che accompagna verso un finale leggermente amaricante. Oltre alle foglie di coca, si contraddistingue per l'utilizzo di: tamarillo (pomodoro arboreo), papaya, frutto del drago, physalis peruviana (alkekengi), arancio, peperone rosso.

Unico gin al mondo ad essere prodotto con le foglie di coca peruviana. Al palato morbido e suadente con una speziatura delicata, il finale richiama sensazioni vegetali e di erbe aromatiche. Tra le botaniche utilizzate per comporre questo gin troviamo finger lime e pepe di Sichuan.

The Gardener è un London Dry Gin certificato 100% organico e made in France. Elegante, fresco e senza tempo. Le botaniche scelte sono di altissima qualità, senza cedere a compromessi. Le principali sono: ginepro, angelica, coriandolo e liquirizia. Una creazione unica a cui si unisce la freschezza degli agrumi come il pompelmo e l'arancia dolce e amara provenienti dal cuore della costa...

Di colore ambrato con riflessi oro. Al naso è intenso ed etereo con note di spezie, botte tostata e un leggero e piacevole sentore di vaniglia. Al palato tabacco e cuoio si fondono al cioccolato amaro e accompagnano il finale lungo e avvolgente. Piccola percentuale di Rum Solera 50 anni.

Questo distillato ricco di botaniche incorpora ingredienti che si possono trovare sui campi da golf locali e costieri della Scozia. Ispirati dalla vista sull’oceano di St Andrews Links, la miscela alla base del Golf Gin è composta da una base di alghe marine, pino fresco che ricorda i fairway battuti dal vento e l’erica, quintessenza della Scozia, che aggiunge un sottofondo floreale.

Gin dal carattere fresco e agrumato prodotto da un’attenta selezione di botaniche, per la maggior parte spagnole. Il ginepro viene raccolto nei campi di Teruel, i due tipi di arancia crescono a Valencia, mentre i limoni provengono da Siviglia. A completare la miscela tre tipi di pompelmo che danno freschezza al gin, mandarino, kumquat e lime che donano una deliziosa acidità. Al naso...

Frutto della collaborazione fra Cognac Leyrat e un gruppo di bartender parigini. Pensato per essere utilizzato in miscelazione, ha un grado alcolico leggermente più sostenuto (42%) rispetto ai normali Cognac. Per l’assemblaggio del blend sono state selezionate le botti dal sapore più deciso e marcato per evitare che si perdessero i sapori nella miscelazione. Con note di marzapane, frutti...

Caratteriazzato da aromi eleganti di pesca bianca, fiori e spezie. Al palato è morbido e saporito con un finale bilanciato fra spezie e aromi di legno.