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Bianchi
Diversi vitigni e molteplici metodi di vinificazione per un ventaglio di prodotti immenso; monovitigni ed assemblati, moderni o tradizionali, aromatici o secchi, i vini bianchi esprimono al massimo il territorio e la capacità degli enologi di interpretare le sfumature delle varietà utilizzate.
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Vino composto dai tipici vitigni campani in assemblaggio: Greco, Falanghina e Fiano che dopo una lunga fermentazione vengono affinati per almeno 5 mesi in barriques conferendo al vino grande corposità e struttura, rendendolo adatto anche a lunghi invecchiamenti.
16,90 €Prezzo
Falanghina dal termine greco-latino “Falango”, cioè “Palo”, in quanto la caratteristica della viticoltura campana è quella della “Vite legata al palo”, o sempre dal termine greco-latino “Falange”, dandogli però il significato di “Falange” del dito al quale si vorrebbe che l’acino somigli.
13,20 €Prezzo
Fiano, uva chiamata dai Latini “Vitis Apiana” perchè le api sono particolarmente ghiotte della dolcezza di questa uva.
14,80 €Prezzo
Greco è un uva così denominata perchè portata in Italia meridionale dai Pelasgi della Tessaglia nell’ VIII secolo a.C. E’ chiamata anche “aminea gemina” per la forma gemellare dei piccoli grappoli.
14,80 €Prezzo
Note olfattive e gustative: profumo intenso ed elegante di fiori di sambuco, foglia di pesco e peperone, in bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido. Da accompagnare con: antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsati.
48,20 €Prezzo
Note olfattive e gustative: sapore aromatico, delicato, asciutto,amarognolo, vellutato, morbido con spiccate note fruttate di pesca e peperone. Da accompagnare con: antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, pesci salsati.
28,70 €Prezzo
Friuli Venezia Giulia
33,40 €Prezzo
Friuli Venezia Giulia
33,40 €Prezzo
Friuli Venezia Giulia
All’assaggio presenta la giusta sapidità, una vibrante freschezza, grande stoffa e perfetto equilibrio. Altamente strutturato, pieno, armonico e avvolgente. La bevibilità è splendida, il sorso è affusolato e aggraziato, con una lunga persistenza ammandorlata unica di questo vitigno.
33,40 €Prezzo
Friuli Venezia Giulia
27,80 €Prezzo
Friuli Venezia Giulia
27,80 €Prezzo
Friuli Venezia Giulia
Note olfattive e gustative: colore giallo paglierino scarico tendente ai riflessi verdognoli, caratteristico, asciutto, citrino, a media gradazione alcolica. Ha bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco, l’'acacia, il castagno, il rovere. Da accompagnare con: antipasti freddi, piatti di pesce salsati, salse agre al limone o all’'aceto.
27,80 €Prezzo
16,60 €Prezzo
16,60 €Prezzo
Un vino fresco, di pronta beva e dal carattere deciso. Pulito al naso e piacevolmente morbido al palato, si sposa bene a tutti i piatti di pesce.
16,60 €Prezzo
20,50 €Prezzo
20,50 €Prezzo
VITIGNO: Sauvignon Blanc SUOLO: sabbie marine sedimentarie alternate ad argille bianco giallastre ETÀ VIGNE: da 8 a 35 anni VINIFICAZIONE: stoccaggio a freddo delle cassette di uva per 15 giorni, pressatura dell’uva intera, fermentazione in acciaio a bassa temperatura (14°) e successivo affinamento sulle fecce fini (sempre in acciaio) fino alla fine di agosto dell’anno...
20,50 €Prezzo
13,20 €Prezzo
13,20 €Prezzo
Il suo grappolo maturo ricorda la coda della volpe, come ci ricorda Plinio il Vecchio nella “Naturalis Historia”. Autentico autoctono campano, non vi sono pressoché tracce di questo vitigno fuori regione
13,20 €Prezzo