Spumanti

Krug Grande Cuvée viene ricreata ogni anno, spingendosi oltre il concetto di annata, sempre a partire da un blend di oltre 120 vini di oltre 10 annate diverse. La ricchezza dei sentori e degli aromi ottenuti da questo sapiente assemblaggio sarebbe impossibile da esprimere con i vini di una singola annata.

Un'annata di qualità eccezionale. La Grande Dame 2012 è uno champagne diretto, raffinato ed equilibrato. Aromi freschi come l'acacia, la scorza degli agrumi, la pietra focaia e il ribes caratterizzano questo vino che proviene decisamente dal suo terroir.

Primo clos e primo territorio le cui uve sono vinificate e assemblate separatamente, il Clos des Goisses è un vigneto unico e riconoscibile tra tutti per la sua fortissima pendenza. Questo appezzamento di 5,5 ettari è il più vecchio clos (vigneto cinto da mura) della Champagne e, soprattutto, il più ripido. La sua inclinazione a 45° non smente l’origine del nome: in vecchio dialetto locale...

Giallo paglierino luminoso, perlage molto fine. Naso con note di confetto, mandorla, frutto della passione, sferzate di menta selvatica. Beva di persistenza e croccantezza, con ritorno officinale-ammandorlato e finale fruttato.

È un Brut Nature ottenuto dalle uve dei migliori cru della Franciacorta ed è il risultato di un invecchiamento sui lieviti per oltre 48 mesi. Un vino dal carattere forte, di grande personalità.

Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 testimonia un’annata eccezionale in un decennio di sole torrido e generoso. I cieli grigi e coperti che hanno contraddistinto la primavera e l'estate del 2008 hanno portato a una carenza di luce e calore. La maturità delle uve ha superato ogni aspettativa, rivelando un equilibrio di straordinaria eleganza. Il bouquet si apre immediatamente su sentori di...

NOBLE Lo Champagne Brut 2004 unisce la finezza gessosa dello Chardonnay all'eleganza strutturale del Pinot Noir. Rivela la sua brillantezza in un vestito d'oro cristallino impreziosito da una fine effervescenza. Colore oro cristallino esaltato da leggeri riflessi verdolini. NASO Precisione e delicatezza si incontrano e si intrecciano in un incantevole bouquet di sapori solari. Profumi...

"Il Comtes de Champagne 2012 è meraviglioso. Caldo e risonante nel bicchiere, il Comtes 2012 mostra tutto il fascino che rende quest'annata così attraente. La combinazione di luminose note agrumate, minerali e floreali tipiche di Comtes, esaltate dai morbidi contorni di il vintage, crea uno champagne invitante e aperto che è abbastanza appariscente fin dall'inizio. Leggeri accenti tropicali...

"Il Rosé Comtes de Champagne 2009 è una delle migliori edizioni recenti che io possa ricordare. L'intensità sia del Pinot che dell'annata emerge forte e chiara in un Comtes Rosé vinoso e risonante che è coinvolgente fin dal cancello. Scuro frutti a bacca rossa, spezie, fiori schiacciati e arancia rossa sono alcune delle tante note che si fondono perfettamente.Il 2009 è uno Champagne davvero...

"Il Comtes de Champagne Rosé 2008 è brillante, d'acciaio e finemente cesellato fin dall'inizio. Mostra un bel po' di energia e anche più tensione complessiva rispetto al Blanc di oggi. Sarà interessante vedere come invecchierà il 2008, e se il frutto emerge sempre.Sospetto che il 2008 rimarrà sempre un Rosé piuttosto nervoso, anche se oggi è piuttosto sorprendente.Frutta a bacca rossa...

"L'NV Rosé Rose Dame-Jane è leggero e arioso nel bicchiere. Fiori schiacciati, bacche dolci schiacciate, pepe bianco e menta sono tutti splendidamente sollevati. Traslucido e grazioso, il Dame-Jane è piuttosto una partenza per una casa che era precedentemente noto per gli champagne ricchi e opulenti.Il Dame-Jane è fatto con una base "Oeil de Perdrix" in cui il Pinot viene lasciato per un...

"La Grande Année 2014 è sbalorditiva. In effetti, è una delle migliori edizioni recenti che ricordo di aver assaggiato. Ciò che emerge di più è l'energia sfrigolante e la tensione del vino, qualità che non sono spesso associate a Bollinger, dove gli Champagne tendono a mostrare più ampiezza e volume.Nel 2014, i lettori troveranno una Grande Année costruita su intensità lineare e spinta.Il...