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Champagne "Grande Année" 2014 - Bollinger
244,00 €
Tasse incluse
"La Grande Année 2014 è sbalorditiva. In effetti, è una delle migliori edizioni recenti che ricordo di aver assaggiato. Ciò che emerge di più è l'energia sfrigolante e la tensione del vino, qualità che non sono spesso associate a Bollinger, dove gli Champagne tendono a mostrare più ampiezza e volume.Nel 2014, i lettori troveranno una Grande Année costruita su intensità lineare e spinta.Il 2014 è una miscela presa da 19 villaggi, 61% Pinot Noir e 39% Chardonnay invece del più tipico 70/30 mix. Per la seconda volta in due decenni (la prima è stata nel 2007), Verzenay è in testa alla classifica dei Pinot su Aÿ, più o meno l'inverso rispetto alla norma. Verzenay, un villaggio esposto a nord nella Montagne de Reims che ha visto meno pioggia di Aÿ e della maggior parte della Vallée de la Marne, produce Pinot di energia più che di volume che, sposati con Chardonnay per lo più delle Côtes des Blancs (prevalentemente Chouilly, Vertus, Oiry e Cramant), si traduce in una Grande Année davvero magica che delizierà i fan dello Champagne per diversi decenni. Non posso raccomandare abbastanza bene il 2014. È un knock-out totale. Sboccatura: aprile 2021. Dosaggio: 8 grammi per litro." Antonio Galloni
La Grande Année è l'incarnazione stessa di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir-faire artigianale è al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali è la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Questo aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla microssigenazione, conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento.
A Bollinger, l'annata 2014 ha dato vita a un vino preciso, fine e complesso grazie alla sua mineralità e intensità eccezionale.
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"La Grande Année 2014 è sbalorditiva. In effetti, è una delle migliori edizioni recenti che ricordo di aver assaggiato. Ciò che emerge di più è l'energia sfrigolante e la tensione del vino, qualità che non sono spesso associate a Bollinger, dove gli Champagne tendono a mostrare più ampiezza e volume.Nel 2014, i lettori troveranno una Grande Année costruita su intensità lineare e spinta.Il 2014 è una miscela presa da 19 villaggi, 61% Pinot Noir e 39% Chardonnay invece del più tipico 70/30 mix. Per la seconda volta in due decenni (la prima è stata nel 2007), Verzenay è in testa alla classifica dei Pinot su Aÿ, più o meno l'inverso rispetto alla norma. Verzenay, un villaggio esposto a nord nella Montagne de Reims che ha visto meno pioggia di Aÿ e della maggior parte della Vallée de la Marne, produce Pinot di energia più che di volume che, sposati con Chardonnay per lo più delle Côtes des Blancs (prevalentemente Chouilly, Vertus, Oiry e Cramant), si traduce in una Grande Année davvero magica che delizierà i fan dello Champagne per diversi decenni. Non posso raccomandare abbastanza bene il 2014. È un knock-out totale. Sboccatura: aprile 2021. Dosaggio: 8 grammi per litro." Antonio Galloni