Vini Bianchi Italiani

50% Trebbiano, 30% Malvasia, 15% Grechetto e 5% altre uve autoctone a bacca bianca (da vigne dai 40 ai 60 anni) 2 vendemmie separate, le uve dei vigneti in collina vengono vendemmiate una settimana prima di quelle in pianura. Fermentazioni in acciaio, contatto sulle bucce per 48 ore e affinamento di 6 mesi sui propri lieviti. Solo poco prima dell'imbottigliamento le masse vengono...

E’ il vino che ha fatto conoscere e continua ad essere l’immagine dell’azienda. Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il  vitigno  autoctono del Lago di Garda. Concepito per essere consumato nell’ annata , esprime la parte migliore di sé a distanza di molti anni dall’imbottigliamento.

Lievi sentori fruttati di mela e pesca bianca con note di fiori di acacia e accenni di erbe aromatiche e un’intensa e piacevole freschezza

Colore: giallo paglierino Profumo: intenso, floreale e fruttato Sapore: note di frutta bianca, note sapide e minerali, freschezza Abbinamenti: antipasti, pesce, pasta con verdure, formaggi freschi

L’effetto del Nova Domus al palato è complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto.

COLORE: Giallo paglierino con riflessi sfumature dorate PROFUMO: Mandorla, fiori gialli di campo, vaniglia. SAPORE: Intenso, armonico con tannini delicati appare nella sua morbida eleganza un vino etereo ed equilibrato, con un retrogusto complesso e persistente.

All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza.

Colore:  giallo paglierino con riflessi verdi  Profumo:  svela fresche fragranze di mela, pera kaiser e biancospino, accompagnate da belle note agrumate e minerali  Sapore:  succoso e cremoso. Dalla freschezza costante e dal finale sapido e appagante 

Profumi di mela golden e agrumi dolci, con note floreali. Piacevole acidità e sapidità, gusto equilibrato e di notevole persistenza.

Ottenuto da una selezione di vecchi ceppi di Sauvignon blanc nei vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto e Monforte d’Alba. Il Langhe Bianco Rovella è un vino di grande evoluzione.

Questo vino sostanzioso e oltremodo complesso colpisce in modo particolare con la sua mineralità, la sua notevole capacità di sviluppo e sottolinea così la potenzialità di questa varietà.

Timpa é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine dalla parola siciliana “timpa” cioè forte salita, infatti il vigneto si arrampica con pendenze che superano il 70%.