Vitigni e Denominazioni

Vista: Di un bel rosso rubino con nuance granata, tenue e leggermente trasparente Olfatto: Al naso il vino à una buona complessità, con note fruttate di ciliegie e fragole, delicate di viola e aneto, con una leggerissima nota di vaniglia Gusto: In bocca il vino e piacevolmente fine con una bella acidità e persistenza, con l’alcool bene in vista, buona lunghezza gustativa e giusto...

"Il Barolo Bricco delle Viole 2017 è un vino di grande classe ed eleganza, di medio corpo e dal colore brillante, che esprime al meglio la finezza di questo crü. L'annata 2017 è stata naturalmente calda ma il vino conserva il suo sublime senso di equilibrio. Sicuramente una delle migliori interpretazioni dell'annata"  Antonio galloni - Vinous

REGIONE: Champagne VARIETÀ: 100% Pinot Noir APPELLAZIONE: Coteaux champenois ETTARI VITATI: 2h SUOLO: gesso profondo con argilla e marne ETÀ MEDIA VIGNETI: 60 anni VITICOLTURA: lutte raisonnée, recoltant-manipulant VENDEMMIA: Manuale VINIFICAZIONE: Macerazione prefermentativa a freddo per 5 giorni, poi 10 giorni di follature e rimontaggi,...

"Il Barolo Bricco delle Viole 2018 è finemente tagliato e cesellato, come spesso accade. Fiori secchi, menta, pietrisco, pino e frutti a bacca rossa impreziosiscono questo Barolo teso e scolpito. Il 2018 ha tutta l'energia di questo crü , ma le sue caratteristiche sono decisamente ridotte". Antonio Galloni

TERROIR I vigneti sono ricchi di fossili di Turitelles, all'origine del nostro suolo. Questi sedimenti marini sono trasportati da una base di calcare e argilla, formando altopiani inclinati nel paesaggio, su cui si trova il vigneto. Questo terroir ai piedi dei Pirenei è noto per la qualità dei suoi pendii e per il suo microclima fresco e soleggiato. VINIFICAZIONE DEL PINOT NOIR Le uve...

“Il Barolo Ravera 2017 è stupendo fin da subito. Petalo di rosa, frutta a bacca rossa dolce, lavanda, spezie ed erbe essiccate in un Barolo di grandissima presenza. Buccia d'arancia, cannella e cedro si sviluppano più tardi, aggiungendo sfumature di dimensione. Il 2017 sarà affascinante da seguire. Oggi è semplicemente mozzafiato" A. Galloni, Vinous.

COLORE Rosso granato brillante NASO Fragole, lamponi e profumi floreali rosa. PALATO Luminoso e fresco, con molti frutti rossi primari supportati da un profilo tannico croccante. Godetevi l'acidità in bocca e il rovere delicato e sapido che porta un finale lungo e soddisfacente.

"Il Barolo Ravera 2018 è un vino potente e avvolgente. Ghiaia, fumo, salumi, spezie, cuoio, tabacco e mentolo emergono, ma solo con una certa reticenza. Questo Barolo ingannevolmente di peso medio ha un bel po' di muscoli. Sarà interessante vedere se il frutto emerge da dietro i tannini." Antonio Galloni

"Il Barolo Coste di Rose 2017 morbido e invitante. Alcuni tannini devono essere risolti, ma dopotutto questo è un Barolo giovane. La Coste di Rose non ha la sensualità dell'Albe né il pedigree delle Viole, ma ha comunque tanto da dare. Fiori schiacciati, frutta dolce a bacca rossa, menta, pietrisco e salvia sono alcune delle tante note che persistono. Non sarò sorpreso se il 2017 sarà anche...

"Il Barolo Coste di Rose 2018 è un Barolo delicato e discreto che avrà bisogno di un po' di tempo per emergere pienamente. C'è una bella purezza nel frutto qui, ma anche alcuni contorni spigolosi che devono essere risolti. Il 2018 è un vino di peso medio nello stile dell'annata, eppure c'è un buon equilibrio. '" Antonio Galloni

Il Barolo Cerretta 2018 è un vino potente e piccante, nonostante la sua struttura di peso medio. Tannini brucianti avvolgono un cuore di frutta rosso scuro/nero, ghiaia, fumo, pietrisco, mentolo, liquirizia e selvaggina. Il 2018 avrà bisogno di un certo numero di anni per arrivare e perché quei formidabili tannini si ammorbidiscano.

"Vino cupo e cupo, il Barolo Cerretta 2017 mostra il lato più potente e minaccioso di Serralunga. Amarena, ghiaia, fumo, salumi, chiodi di garofano e mentolo danno un'impressione di intensità virile e pura potenza. I lettori dovranno essere pazienti qui, ma c'è sicuramente un sacco di cose da aspettarsi. Questo è un altro spettacolo impressionante di Baudana e della famiglia Vajra." Antonio...