Spirits & Tonic

Il Génépi Blanc nasce dalla nostra esperienza, attraverso un’infusione lunga 12 mesi,  in soluzione idroalcolica, di  Artemisia Spicata. Un liquore dal sapore inconfondibile e dalle proprietà digestive. Gradazione alcolica = 35% vol

Moderatamente alcoolico ha un aroma inconfondibile e un sapore leggermente amaro, ottimo come digestivo. Gradazione alcolica = 28% vol

La nostra ricetta ha una tradizione molto antica e ci permette di produrre un liquore dal profumo intenso e dall’aroma particolarmente piacevole.

Liquore caratteristico delle Alpi Cozie, molto profumato, ottenuto attraverso la macerazione a freddo in acqua, alcool e zucchero dei fiori di serpillo (spontanei raccolti tra i 2000 e i 2600 m).

“Amaro non amaro” dal sapore gradevole, è un digestivo poco alcolico. Un aroma inconfondibile dalle diverse sfumature. La produzione è limitata, dipende annualmente dalla disponibilità di fiori ed erbe che la natura dona.

Distillati di Uva e di Vino, ottenuti utilizzando con moderna competenza Crysopea,innovativo alambicco a bagno maria sotto vuoto, che rappresenta la strada nell'evoluzione della distillazione.

Smokehead è un whisky intensamente torbato, ricco e dal sentore di alghe. Il sapore è fresco, fruttato ed immenso. Sherry, iodio, caramella mou, fumo e note sapide armonizzati tra loro. Un whisky perfetto per tutti gli appassionati dei single malt torbati

Sottili sentori di agrumi del mediterraneo, bacche di ginepro, rosmarino, cannella, coriandolo, peperoni, pepe, cannella, lavanda, limoni freschi, petali di rosa, miele all’eucalipto, cistus Ladanifer sono solo alcuni degli ingredienti che catturano la Saudade del Gin Sul Gin Sul si presenta in bottiglie esclusive di ceramica bianca smaltata, serigrafate e riempite a mano. 

Clos Martin VSOP offre un tocco di zenzero e violetta, tipico dei terreni sabbiosi, un po 'di quercia delicata e un po' di frutta secca al naso. Un po 'di frutta elegante e un finale pulito e vivace.

Pur rispettando le tradizioni ancestrali d’elaborazione del Bas Armagnac,Clos Martin dispone di un originale selezione monovitigno 100% folle blanche, distillato nel 1987 secondo un innovativo concetto imbottigliato alla gradazione naturale della botte a 49,7 gradi, per coglierne la pienezza e la massima espressione di complessità.

Vitigno:  Barbera. Sistema di distillazione: Discontinuo. <div class="field field-name-field-impianto field-type-text-long...

Vitigno: Moscato. Sistema di distillazione: Discontinuo. <div class="field field-name-field-impianto field-type-text-long...