Spirits & Tonic

Perfettamente bilanciato con sentori di miele, caramello dolce, legno e te verde viene imbottigliato a 48° per mantenere intatti tutti i profumi. Produzione limitatissima.

Colore: Giallo chiaro paglierino Aroma: Fresco e pulito con aromi di malto d'orzo e torba piccante con note di cioccolato, caffè e mandorle Sapore: Semplice e facile da bere ma delizioso con note di fumo pesante, erba tagliata, spezie, spiagge e torba Finale: Lungo e persistente, fenolico e un po' brusco, con note marine salate, fumo e cenere di falò

Babbo Natale che entra nel camino per consegnare bottiglie di Scotch Whisky, questa è la grafica del Big Peat di Natale, imbottigliato senza filtraggio a 54° e adatto solamente ai palati più coraggiosi. La torbatura è veramente estrema e le note marine molto marcate.

Il naso ha note di caramello con un delicato finale di frutta e di pietra. Un palato robusto  con alcune note di cuoio si mescolano con tabacco secco, un tocco di quercia e un pizzico di ciliegie essiccate. Il finale è liscio e morbido.

La distillazione dell'infuso delle nocciole, accompagnata dall'infusione di diverse spezie, tra cui rabarbaro e bacche nere di vaniglia del Madagascar, crea un liquore dal carattere pieno, avvolgente ed elegantemente caldo. Da servire a fine pasto o da utilizzare per la preparazione di originali cocktails.

Una miscela di Armagnac di 5 anni diversi e 3 varietà di uva. Il componente più giovane ha 12 anni, tutti vengono invecchiati in botti di rovere nella nostra cantina fino all'imbottigliamento. Note di cacao e fiori, un pizzico di vaniglia. Attacco diretto al palato, delizioso equilibrio e grande freschezza. Grande lunghezza al palato.

Dall'estro creativo del Jerry Thomas Project di Roma (World 50 Best Bar) nasce in collaborazione con Antica Distilleria Quaglia la linea di cocktail in bottiglia Mr. Quail & J.T. Semplici da preparare, sono perfetti per il tuo aperitivo e per i tuoi party.

Dall'estro creativo del Jerry Thomas Project di Roma (World 50 Best Bar) nasce in collaborazione con Antica Distilleria Quaglia la linea di cocktail in bottiglia Mr. Quail & J.T. Semplici da preparare, sono perfetti per il tuo aperitivo e per i tuoi party.

Un gin d‘avanguardia. Il classico Lonewolf Gin viene ridistillato con la „regina della notte“, un fiore di cactus che compare solamente al buio. Il tutto aggiunge note fruttate e fresche al classico Lonewolf!

Rum ottenuto esclusivamente dalla fermentazione alcolica del succo fresco di canna da zucchero e poi distillato. È un blend di rum invecchiati rispettivamente 3, 6 e 21 anni. 

Colore: rame brunito Profumo: ricco, complesso, profumato, fiori freschi, miele, quercia, caramello, olio di chiodi di garofano Gusto: intenso e intenso, speziato con note pepate e sentori di vaniglia e caramello Conclusione: finale speziato molto lungo, caldo e ricco

Rum complesso ed elegante con note di frutta secca, noci tostate e caramello. Al palato è pieno e avvolgente con sentori di demerara, caffè, tabacco ed un finale leggermente agrumato. Un rum da gustare liscio o con ghiaccio, perfetto accompagnato da del cioccolato fondente o da un buon sigaro.