Spirits & Tonic

Al naso presenta spiccati sentori di coriandolo e ginepro a cui si aggiungono le note di fiori dolci e frutti maturi come mela cotogna, lampone e piccoli agrumi. Sullo sfondo si avvertono sfumature balsamiche dei germogli legnosi di abete rosso e un tocco di pepe. Questo è seguito da un leggero tono fruttato, che a sua volta si trasforma in una bella spezia di cardamomo.

Cambridge Dry Gin è l’espressione delle quattro stagioni, note intense aromatiche ed erbacee accompagnano una piacevole sensazione di freschezza. Ginepro, foglie di ribes nero, verbena di limone, semi di angelica, petali di rosa, petali di violetta, basilico e rosmarino,

Naso elegante, fine e complesso, dominato da note floreali all’inizio, seguite da ginepro e da un tocco agrumato rinfre- scante. Per finire con una miscela di aromi di spezie. Al palato l’attacco è abbastanza morbido. Il gusto di ginepro appare poi evidente e dominante. Molto intenso con un finale floreale persistente.

Un’infusione naturale di menta selvatica Nepitella, scorze di Limone di Siracusa IGP, alcool, erbe aromatiche siciliane, acque sorgive dell’Etna. Tutte infuse separatamente con tempi diversi e poi unite insieme. Pregevole digestivo da bere freddo o a temperatura am­bien­te con ghiac­cio. La nepitella, menta selvatica che coltiviamo sopra i 600 mt di altezza a Testa dell’Acqua, Noto, regala...

Nasce dall’infusione naturale di Maggiorana siciliana biologica e da una infusione separata di scorze di arancia amara siciliana, successivamente unite. La maggiorana è una pianta aromatica simbolo di felicità, serenità e fortuna. Le sue note rotonde, delicate ed accattivanti si avvertono al primo sorso ed avvolgono il palato con note morbide e balsamiche insieme al delicato sentore agrumato...

Grappa ottenuta da vinaccia mono vitigno di Barolo e da distillazione in alambicchi discontinui. L'affinamento viene effettuato in botti di rovere nuovo per almeno 18 mesi.

Torabhaig Allt Gleann è la seconda edizione di whisky della distilleria Torabhaig. Fa parte della collezione Legacy, una serie di whisky in edizione limitata che accompagneranno lo sviluppo della distilleria in attesa del Torabhaig 10 anni che verrà rilasciato non prima del 2027. Allt Gleann è un'edizione per collezionisti e appassionati di tutto il mondo ed è prodotto con malti molto...

Un bourbon classico deve essere ottenuto da una miscela di cereali composta per almeno il 51% da mais; Wilcox ne contiene il 60% e offre quindi una maggiore rotondità. Dopo il processo di distillazione, Wilcox viene invecchiato per un minimo di 3 anni in botti di rovere nuove e carbonizzate che gli conferiscono colore e note affumicate. AL NASO: Aromi di fumo, vaniglia e rovere <br...

Nelle coste scozzesi sono presenti più di 200 fari. Spesso associato alla casa, alla famiglia e al sentirsi al sicuro, il faro ha dato l’ispirazione a Brave New Spirits per la linea di prodotto Lighthouse. Un invito ad una bevuta con amici e famigliari. Lighthouse Peated è un blended whisky torbato che invecchia in botti precedentemente utilizzate per lo sherry spagnolo e il bourbon...

Nelle coste scozzesi sono presenti più di 200 fari. Spesso associato alla casa, alla famiglia e al sentirsi al sicuro, il faro ha dato l’ispirazione a Brave New Spirits per la linea di prodotto Lighthouse. Un invito ad una bevuta con amici e famigliari. Lighthouse Unpeated è un blended whisky non torbato che invecchia in botti precedentemente utilizzate per lo sherry spagnolo e il bourbon...

Gin realizzato da una miscela di botaniche thailandesi, accuratamente selezionate e preparate a mano. In degustazione si contraddistingue per il suo carattere tropicale e note floreali, con una particolare dolcezza data dall’ananas e la canna da zucchero thailandese. Sviluppa inoltre note speziate che derivano dal makwean.

Un gin vivace, fresco e artigianale ideato nella città costiera di Sitges, a pochi chilometri da Barcellona, con ingredienti provenienti dal vicino Parco Naturale del Garraf e da altre regioni.