Spumanti

Colore:  rame dorato chiaro, lampone da giovane e salmone da maturo. Profumo:  vivace e fruttato, aromi di ribes e frutta rossa fresca, sentori di ciliegia, fragola e viola una volta aperto, infine un leggero e molto fresco tocco di agrumi.  Sapore:  vivacità fresca e generosa, sensazioni di frutta matura...

Attacco vivace e goloso che si espande generosamente sul palato. Si ritrova in bocca la ricchezza aromatica del naso in una texture viva e cesellata. Finale ristretto, salino e estremamente persistente.

Di colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso si presenta elegante con note di pesca, miele, frutta secca, brioches e nocciole tostate. Al palato è cremoso e intenso con note di frutta secca ed un lungo finale sapido.

"La Biographe" è per definizione lo champagne che meglio definisce lo stile della Maison, con una cuvée classica di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, con una piccola aggiunta di vini di riserva. Una rappresentazione perfetta del Terroir e dello stile aziendale. 

L'annata 2012 Legras & Haas combina freschezza intensa con ricchezza palpabile in ogni secondo della degustazione, è un vino completo e maturo. Porta il segno dei grandi anni, un contatto diretto e perfettamente intelligibile supportato da un'abbondanza di sfumature.

L'annata 2012, perfettamente equilibrata, sublima le eccezionali qualità dello Chardonnay di Chouilly Grand Cru. Ampio e arioso questo vino ha un grande potenziale di conservazione. Divertiti a degustarlo oggi o mettilo nella tua cantina per goderti degli abbinamenti incredibili negli anni a venire.

Un piacere da condividere con gli  amici per l'aperitivo. Finezza, eleganza e raffinatezza sono le caratteristiche principali di questo vino che deve essere "un privilegio" .

Alla vista: oro pallido, brillante, quasi argentato, con riflessi verdi. Perlage molto fine e un pò meno abbondante rispetto agli altri vini della Maison Bruno Paillard a causa della sua fermentazione in bottiglia meno potente. Al naso: vivo e floreale, i primi sentori sono nettamente di agrumi – limone verde e pompelmo – con accenni di fiori bianchi. Con l’ossigenazione risaltano la...

"L'NV Rosé Rose Dame-Jane è leggero e arioso nel bicchiere. Fiori schiacciati, bacche dolci schiacciate, pepe bianco e menta sono tutti splendidamente sollevati. Traslucido e grazioso, il Dame-Jane è piuttosto una partenza per una casa che era precedentemente noto per gli champagne ricchi e opulenti.Il Dame-Jane è fatto con una base "Oeil de Perdrix" in cui il Pinot viene lasciato per un...

Il naso di questo millesimato 2015 è allo stesso tempo preciso, puro e fruttato. Mostra un’incredibile finezza aromatica e una bella mineralità. Questa vivace freschezza si traduce in un bouquet di fiori bianchi (fiori d’arancio, tiglio, caprifoglio) punteggiato da aromi di frutta fresca (lime, pesca bianca) delicatamente accompagnati da fini note di mandorle leggermente tostate. Al palato,...

Il corpo è brillante, di colore giallo pallido con riflessi argentati, segno di un’elevata proporzione di grandi Chardonnay. Le bollicine sono fini e formano un orlo di spuma delicatamente cremoso e persistente. Il naso è fine e fresco. I primi aromi minerali diventano rapidamente vegetali e poi floreali, con profumi di fiori di sambuco frammisti a tocchi speziati di cannella. L’attacco in...

Il corpo è di colore giallo intenso con riflessi bruno-dorati. Le bollicine sono fini e delicate. Il naso intenso, molto fruttato, sviluppa aromi di pesca e composta di albicocche impreziositi da sottili note di brioche grigliata e vaniglia. L’attacco in bocca è ampio, morbido e fruttato ed emana sapori dominanti di pesca gialla. Il finale è pronunciato ed espressivo, sottilmente accentuato...