Spumanti

La vendemmia 2012 del Pinot Nero si è svolta nella seconda metà di Agosto e le eccellenti condizioni climatiche hanno favorito lo sviluppo degli aromi primari, amplificando le note fruttate del grappolo. PERLAGE: fine, costante e persistente. COLORE: giallo oro tenue con riflessi brillanti. PROFUMO: molto intenso ed elegante , complesso, con sentori floreali che si completano...

Al gusto lo Zell Brut Nature evidenzia le doti di equilibrio, mineralità e struttura, pur senza ridurne la finezza e l’eleganza. La pulizia del palato e la persistenza nella degustazione lo rendono adatto ad una proposta diversificata, dall’occasione formale e celebrativa a quella di festa.

Prodotto unicamente con uve chardonnay dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 36 mesi acquisendo aromi, profumi intensi ed un perlage finissimo di inconfondibile qualità.

Un elegante e persistente perlage fa da sfondo a questa bollicina intensa ed elegante. Al naso ha note evolute di lieviti che si accompagnano a sentori di frutta matura e note tostate. Al palato è secco, deciso e intenso. Una bollicina da tutto pasto che ben si accompagna a piatti di pesce e carni bianche.

100% Pinot Nero Colore:  giallo oro  Profumo:  fresco e delicato di piccoli frutti rossi e agrumi  Sapore:  fresco, secco e deciso 

Colore: giallo oro Profumo: fresco e delicato di piccoli frutti rossi e agrumi Sapore: fresco, secco e deciso

Un progetto nato da poco per un vino di grande eleganza, dosaggi bassi e bollicine eleganti. Zero Assoluto si presenta con tutte le carte in regola per diventare un prodotto di riferimento nel panorama del Franciacorta. 

Un progetto nato da poco per un vino di grande eleganza, dosaggi bassi e bollicine eleganti. Zero Assoluto si presenta con tutte le carte in regola per diventare un prodotto di riferimento nel panorama del Franciacorta. 

Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, nel senso che il degorgement (ovvero la fase finale della produzione del metodo Franciacorta) dopo lunghi mesi di affinamento è volutamente ritardato, e che le bottiglie vengono consegnate degorgiate da poco per garantirne la massima freschezza. 

Raffinato, ammaliante e strutturato. È un vino dal perfetto connubio tra carismatica potenza e sublime finezza, un elisir per cuori e palati.

Armonico, cremoso ed elegante. È un vino capace di raggiungere un equilibrio unico che ha il potere di creare sensazioni inebrianti.

Colore: perlage fine e persistente, giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Profumo: bouquet di grande complessità e finezza, con sentori di cedro maturo, scorza d’arancia, mela renetta croccante. Sapore: perfetto equilibrio di sentori fruttati, speziati e ammandorlati. Una freschezza ed eleganza innata che terminano con una lunga persistenza gustativa.