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Dal Prosecco allo Champagne, un giro del mondo immersi nelle bollicine!
Una vastissima scelta sia di spumanti metodo classico che charmat, un vino adatto ad ogni evento ed ogni abbinamento immaginabile.
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Blanc de Blancs
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Blanc de Blancs
50% Chardonnay – 50% Pinot Bianco proveniente da vecchie vigne a resa limitata. Riposa 30 mesi sui lieviti ed è dosato 7 gr/litro. I vigneti sono situati a Celles-sur-Ource nel cuore della côte de Bar, sulla parte più meridionale della Champagne. La natura del suolo è marna e calcare sui terroir kimmeridgiani. La coltura è ragionata e la vendemmia manuale. L’assemblaggio è di differenti...
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